夏至後,吃什麼最好?

夏至一陰生,稍稍夕漏遲"的夏至節氣,今年的夏至是6月21日,具體時間是18時07分12秒,這一天是位於北半球的我國一年之中白晝最長、黑夜最短的一天,此後人們將會感到越來越熱,暴雨、梅雨、高溫、潮溼開始成為天氣的主要特點。

夏至後,吃什麼最好?

在這個熱氣騰騰的季節,大家都愛吃冰涼的食品,那麼在夏至這個節氣,有哪些風俗講究呢?"冬至餃子夏至面",這是北京人在夏至這天的講究,按照老北京的風俗習慣,每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了,因為這個時候氣候炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至於因寒涼而損害健康。當然吃完麵條可以來一口沙棘複合原漿,養胃促消化。在無錫,有諺語"夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。"那麼這天,無錫人早上吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。而漠河,由於其特殊的地理位置(中國緯度最高的縣),在夏季期間會產生極晝現象,而在夏至前後的9天中,漠河時常會有北極光出現,如果大家有興趣可以去漠河看看北極光,說不定真有那麼幸運可以見到。

夏至後,吃什麼最好?

夏至後,氣溫逐漸升高,夏至後第三個庚日為初伏,第四庚日為中伏,立秋後第一個庚日為末伏,這就是所謂的三伏天了,這也是最熱的一段時期,人體出汗量也會隨之增加,因此人體所需水量也會增加。對此,可以多喝點沙棘複合原漿,還有淡鹽水等。當然,在飲食方面要以清洩暑熱、增進食慾為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補。不過,苦味食物均屬寒涼,雖能清熱瀉火,但體質虛弱者不宜食用。在強調飲食清補的同時,勿過鹹、過甜,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。 綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇,如苦瓜、絲瓜、黃瓜、沙棘等,都是很好的健胃食物。

夏至後,吃什麼最好?

夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,《周易》裡有記載:夏屬火,對應五臟之心。因此,夏至後更要注重養心。俗話說:"心靜自然涼",因此,要善於調節,多靜坐,排除心中雜念。如需鍛鍊的,最好選擇晨練,不宜做過於劇烈的運動,避免出大汗,以傷陰陽。


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