排隊2小時只為這個餅，鮮香好吃，一學就會，出鍋後上桌就搶光！說起肉餅，那還是老家的老字號，看起來不起眼的小餅每天排隊的人絡繹不絕，咬一口鮮香味美超級好吃，想當初要想吃得排隊2小時一點都不誇張。其實要想做的好吃，一學就會，這可是偷學了師傅的做餅技術哦，想吃一起來吧。
材料：麵粉，酵母粉，肉餡，香菇，洋蔥，姜，醬油，鹽，花生油。
做法：
1，酵母粉加水拌勻，再加入麵粉發酵成蜂窩狀。
2，肉餡加蛋清抓勻，加醬油，蔥，薑末，鹽拌勻。
3，加入花生油拌勻，最後加香菇，洋蔥拌勻。
4，餡就做好了。
5，麵糰揉勻，擀成圓形的皮。
6，放上包子餡。
7，香包包子一樣收口，按扁，餅就做好了。
8，電餅鐺擦乾淨，放上餅坯，2分鐘即可烙熟，拿出。
9，趁熱吃，作為早餐是最棒的。
峰兒話語：
1，如果喜歡很香的，可以放上花生油煎制，但是味道會有不同。
2，電餅鐺烙餅一定不要時間太長，會硬，影響口感，如果沒有電餅鐺可以用平鍋，小火烙熟即可。
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