2018新增9種中藥材物質作為按照傳統既是食品又是中藥材物名單：黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、杜仲葉，在限定使用範圍和劑量內作為藥食兩用。我們先聊聊藥食兩用對於中藥材產業的作用，進而聊聊這9個品種，未來用量大幅增加，對這些品種發展佈局也有好處。
中醫藥學的傳統認為，藥食在遠古時代是同源的，經過千年的發展，藥食出現分化。藥物和食物是不分的，是相對而言的。衛生部(現國家衛計委)在2002年發佈的51號文件中，公佈了“既是食品又是藥品”的品種共計89個、“可用於保健食品”的品種共計116個，自2004年開始至2014年又有7箇中藥材品種成為了新資源食品，在2002年至今，藥食兩用品種在中藥材產業中的作用也逐漸得到體現。
有利於中藥材市場價格的穩定
中藥材藥食兩用方面的不斷髮展，有利於中藥材市場價格的穩定，從2002年衛生部(現國家衛計委)公佈藥食兩用相關文件以後，藥食兩用相關品種的價格振幅明顯低於非藥食兩用品種的價格振幅。
在2002-2018年的監控期，價格振幅在100%以上的劇烈震盪幅度，藥食兩用品種發生率少於非藥食兩用品種，藥食兩用品種價格的震盪區間主要集中在較低幅度。事實證明，中藥材品種在藥食兩用方面的發展，能夠促進其價格的穩定，藥食兩用的發展能夠促進中藥材產業在未來突破價格震盪性過大的瓶頸。
有利於提振中藥材的市場需求
中藥材品種在藥食兩用方面的發展，會直接的提升中藥材市場需求，在2002-2014年，藥食兩用中藥材品種和非藥食兩用中藥材品種在需求的增長上有著明顯區別。
在2002-2018年的監控期，無論是需求大幅增長品種的佔比，還是需求平均增長率，藥食兩用品種的需求量增長情況都明顯好於非藥食兩用品種，事實證明，中藥材品種在藥食兩用方面的發展，對中藥材市場需求的提振具有積極的作用，藥食兩用的發展能夠促進中藥材產業在未來突破市場需求增長緩慢的瓶頸。
有利於促進中藥材的深加工以擴大終端產品
中藥材品種在藥食兩用方面得到發展後，相關終端產品將會直接增長，從而滿足市場的需要，以人參為例，中藥材品種人參在2002年批准用於保健食品、2012年批准成為新資源食品後終端產品的拓展程度如下：
根據國家食品藥品監督管理總局備案信息，人參自2002年批准用於保健食品後，已經有482家企業獲得了生產605個人參保健食品的批號;人參自2012年批准成為新資源食品以後，已經有11家企業獲得了生產26個人參新資源食品的批號。可以看出，中藥材品種在藥食兩用方面的發展，能夠促進其深加工往更加縱深的方向發展，不斷拓展終端產品的數量和覆蓋面，藥食兩用的發展能夠促進中藥材產業在未來突破終端產品覆蓋面狹窄的瓶頸。
黨參
甘肅省隴西縣首陽市場逢集，市場貨源黨參個子貨上市量不大，整體貨源走動顯緩，價格疲軟，目前市場黨參藥廠貨價格在33-35元;中條價格在42-52元。
肉蓯蓉
肉蓯蓉，市場貨源以實際消化為主，近期產區時有來貨，市場庫存穩定，行情走動平平，現肉蓯蓉價格軟統貨在115-120元之間，後市看疲。
鐵皮石斛
鐵皮石斛，市場需求穩定，近年各地生產發展較快，貨源供應充足，行情平穩運行，現鐵皮石斛價格一般統條在400-500元之間，卷貨900-1000元。
西洋參
吉林省白山市撫松縣西洋參近期走動緩慢，行情平穩運行，現產地低農殘70-180支的藥廠貨價格在245元左右;高農殘貨產地價格在210元左右。
黃芪
甘肅省隴西縣首陽市場黃芪個子交易區，市場貨源上市量穩定，客流量較少，貨源走動緩慢，整體行情以穩定運行為主，目前市場黃芪毛條價格在9-13元，節子價格在17-35元。
靈芝
山東省聊城市冠縣是靈芝的主產區，時下產區赤靈芝大量產新，近些天產區天氣較好，靈芝陸續曬乾，新貨已陸續上市。產區尚有部分陳貨庫存等待消化，貨源整體走銷一般，行情暫穩。目前統貨售價在27.5元上下。
天麻
天麻，近年產量平穩，市場庫存充裕，商家少有大批量購進，行情在近年沒有明顯起落，現天麻價格家種統個在110-120元之間，預計後市依然以平銷為主。
山茱萸
山茱萸，近期貨源走動量一般，商家關注度不高，行情相比前期略顯疲軟，現山茱萸價格河南統貨在40-43元之間，後市看平。
杜仲葉
杜仲葉，近日購貨商家較少，貨源走動量不大，但行情持續平穩，目前亳州市場杜仲葉價格統貨價在4元左右，優質貨價在5-6元。
這次公佈的9種藥食兩用品種基本都處於供大於求，公佈以後，短期的銷量也很難有大的突破，從宣傳到產品研發，從老百姓從陌生到熟悉的認知都需要較長的時間培養。不過從長遠看，從單純的藥用到藥食兩用的發展，對這些中藥材本身也是大有好處。畢竟，我們可以看出，其實很多沒有被認可的藥材，在產地很多也被當做食材在使用。
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