生鮮是電商中門檻最高、要求最高的品類，需要包括物流、金融、用戶運營在內的生態力量。同時，生鮮也是復購率最高、市場想象空間最大的品類。生鮮電商難做，但其3%的行業滲透率、高達數千億的市場規模、高消費頻次、剛需的特性，仍然吸引大量公司投身其中，生鮮電商未來發展依然可觀。
參考中國報告網發佈《2018年中國生鮮電商行業分析報告-市場深度調研與發展前景預測》
近兩年，生鮮電商市場發展異常火爆，生鮮電商增速持續超越電商整體，生鮮平臺迅速崛起。生鮮電商交易規模在2014年、2015年實現了快速增長，增速分別達到117%、80.8%，行業處於高速發展時期。2017年我國生鮮電商交易規模為1391.3億元，較2016年增長59.7%，預計2018年可到達1947.8億元。
2013-2018年中國生鮮電商交易規模
2018年網購生鮮食品平均客單價
大學本科學歷的生鮮網購用戶佔比超過一半，為66.9%，碩士博士佔比10%，大學專科16.2%，生鮮網購用戶普遍學歷較高。年齡方面，26-35歲的用戶佔比最多，為57.5%。教育程度高的年輕用戶為生鮮電商平臺的主要消費人群。
2017年生鮮網購用戶學歷分佈
2017年生鮮網購用戶年齡分佈
融資方面，2017年全年共融資13筆，融資52.56億元。每日優鮮和易果生鮮為首的兩大生鮮電商繼續引領融資，每日優鮮年初完成C輪和C+輪融資，共融資約4.3億美金，用於加大對上游供應鏈生態體系以及社區冷鏈網絡的投入。易果生鮮則完成3億美金D輪資，融資資金將用於旗下冷鏈物流平臺安鮮達的基礎設施建設。
2013-2017年生鮮電商融資規模
截至2018年7月生鮮APP相關情況，數據顯示我國生鮮電商行業滲透率已達3.44%，行業用戶總規模達到3,788萬，與去年同期相比上升了99.6%， 用戶規模達3,788萬，每用戶人均安裝1.2款。生鮮電商app的整體滲透率在過去一年呈現出震盪上升的趨勢。在去年下半年期間，生鮮電商app的整體滲透率表現出明顯的攀升走勢，一直延續到今年2月份。經歷過3月份的回落後，生鮮電商app的行業滲透率再一次迴歸到震盪上升走勢。
截至今年7月份，有85.11%的用戶僅在設備上安裝1款生鮮電商app。安裝數量為2款的用戶佔比為11.34%，也有3.55%的用戶對生鮮電商app的安裝數量達到3款及以上。女性用戶佔比55.6%，二線及以上城市用戶佔比79.1%。
用戶性別分佈結果顯示，在過去一年，生鮮電商app的用戶構成始終以女性為主。截至今年7月份，女性用戶在生鮮電商app中的佔比為55.6%，與去年同期相比上升了1%。
隨著“生鮮超市”的結構性變化及增長，電商將繼續分流線下生鮮產業，並搶佔低線城市的區域份額，將成為“新零售”業態佈局中的重點。
2018年7月生鮮電商APPTOP10榜單中，多點以679.12萬活躍用戶規模佔據榜首，每日優鮮以168.9萬活躍用戶規模位居第二，盒馬以161.7萬活躍用戶位居第三。兩鮮、光明隨心訂、多點活躍用戶環比增速最大。
2018年7月生鮮電商APPTOP10
2018年7月生鮮電商APPTOP10
排名
APP名稱
月活規模（萬人）
1
多點
679.12
2
每日優鮮
168.9
3
盒馬鮮生
161.7
4
京東到家
149.26
5
大潤發優鮮
56.15
6
中糧我買網
49.31
7
本來生活
37.23
8
食行生鮮
32.11
9
環球捕手
29.68
10
天天果園
21.65
閱讀更多 觀研天下 的文章
