肉丁這道美味的菜大家應該都知道，有很多種做法，每一種都非常的好吃！
今天小編就來教大家怎麼在家自己做一道健康又美味的醬爆肉丁！
不用多好的刀法，就可以簡單粗暴的下飯了！
首先我們需要準備：
| 料酒 | 1湯匙 |
| 豬肉 | 200克 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 土豆 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 1/2根 |
| 甜麵醬 | 3湯匙 |
| 豆瓣醬 | 1湯匙 |
| 小黃瓜 | 1個 |
小黃瓜洗乾淨，去掉頭尾，切丁，備用。
土豆，胡蘿蔔洗乾淨，去皮，切丁，備用。
豬肉先切成粗細大小一樣的條狀，再改刀切成丁。
炒鍋加入油，放入豬肉，炒上色取出，放入土豆和胡蘿蔔，炒透明色，取出。
用鍋內油，炒香豆瓣醬、甜麵醬，加入豬肉、蔬菜、料酒、糖和鹽，調味，即成。
就是這個簡單粗暴，學到了嗎？還不趕快試試！
健康美味的一道特色菜！
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