成都有不辣的小吃？帶你吃這7種成都小吃，終身的記憶！
川菜也分好幾種：成都樂山這是上河幫蓉派川菜，口味相對比較清淡，小吃很厲害。達州是跟重慶口味接近的下河幫渝派川菜，追求麻辣鮮香的味覺享受，家常菜很好吃。然後就是以自貢為主的小河幫鹽幫菜，這個派系一般大菜居多，而且自貢才是真的吃的辣。所以大眾多數以為川菜就是辣，其實不然，在成都也是有不辣的美食，成都樂山的小吃很多是偏甜的。帶你吃這7種成都小吃，終身的記憶！
1、四川人對甜食，尤其是紅糖製品的甜食也有很濃厚的興趣和製作經驗。 四川美食除了辣大多是甜，而且是紅沒有白糖。成都樂山的紅糖餈粑是炸過的，還有一種不炸的，也很好吃。紅糖餈粑幾乎所有川菜館火鍋店都有的一道小吃，吃火鍋必點的甜品。
2、朋友帶我到成都樂山找到了好多小吃的地方，來碗冰粉有紅糖冰粉醪糟冰粉水果冰粉，夏天吃冰粉就是成都街頭最人氣的當地冰品。
3、凍粑一種米糕，有點像發糕，比發糕更香甜，用玉米葉包裹，一般賣包子的地方能找到。有的餐館拿凍粑去煎，也是別有一番風味。
4、朋友點了鍋巴肉片，第一次吃還不知道里面還有菜湯。我用筷子從頭頂使勁的戳，最後面那鍋巴全飛了，朋友笑的肚子疼。正確的打開方式：是用湯把它澆軟它自己就下去了，然後攪一下鍋巴和裡邊的菜就形成一鍋濃濃的湯，拿來喝的，甜鹹結合，原來鍋巴可以玩出新高度。朋友比較喜歡的是那種一塊塊鍋巴炸過裝盤，端上桌以後往上淋菜湯，剛淋上去那一陣劈啪爆響很提食慾。在早些年菜裡是要加高度酒的，淋上去的時候會燃。
5、樟茶鴨、甜皮鴨那可是成都樂山的代表作品啊！來過的沒有哪個不點這道菜的，樟茶鴨也是我看了絕代雙驕的小說的時候就很想試試了。樟茶鴨用樟樹和茶葉燻過，所以叫樟茶鴨，香得很。樂山甜皮鴨是樂山特色滷鴨子，在成都也隨處可見，最大的特色是皮是甜的，鴨肉是鹹的，鹹甜搭配得很好。
6、甜燒白就是扣肉，這應該算一道甜品，五花肉夾豆沙放糖和糯米蒸成半透明，甜膩甜膩的肉肉，沒吃過的可以想象一下。而在成都日常都會區分，朋友說扣肉下面是鹹菜上面是豬腿肉那種和梅菜扣肉很像，切片裡面夾豆沙下面是糯米的那種叫夾沙肉。因為出去點餐你說扣肉別人上來的菜一定是梅菜扣肉那種。
7、簡陽夏天哪都是羊肉湯，四季不歇業的。剛去的時候挺驚訝的，朋友說羊肉是溫補，夏天吃也不上火。真的是第一次在夏天喝羊肉湯，哈哈，其實空調開夠了也沒啥。
吃過成都的辣，還得嚐嚐它的甜，吃過這7種小吃才算是吃貨！在成都也是有不辣的美食，成都樂山的小吃很多是偏甜的。川菜裡不辣的菜有很多，開水白菜、雞豆花這種傳說級別的一般館子沒有就不說了，常見的不辣的川菜有家常豆腐，粉蒸肉，酥肉湯，紅燒肉，燒肚條，鹹燒白甜燒白……你還認為川菜都是吃辣的嗎？
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