43歲大姐擺攤賣“煎麵條”，大多數人沒見過，攤位前都是排隊的人
在北方，麵食是很受歡迎的，一天不吃麵食的話，就會感覺渾身都會想得慌，麵食的做法還是很多種多樣的，像花捲，饅頭，還有中午常吃的麵條，這些食物，在北方，都是時常出現在我們的視線中，也是成為一家人的主食。
就拿我們中午常吃的麵條來說，最常吃的就是各種做法的麵條，涼拌麵條，燜煮麵條，雞肉湯汁麵條，這些都是我們經常能吃到嘴巴里面的，在生活水平上的提高，很多人喜歡將麵條做成各種口味的食物，尤其是用麵條做成的小吃，很被人們所歡迎，有一次在街上逛街的時候，看到一位大姐在街頭賣這種食物，這種麵條不是用水煮出來的，而是用煎鍋煎出來的，它的色澤看起來就是很有食慾的，看上去金閃閃的，顏色很誘人。
很多人看到大姐賣的這種吃食，大多數人都是沒有見過的，更別說吃過了，大姐還是一個很善談的人，她說這種食物原本是兒子想吃的，做好之後，沒想到味道這麼好，就想著也算是一個手藝，就在外面擺個攤賣這個吃食，也為孩子攢一些學費，大姐在做的時候，用的麵條都是自己手工做的，先把麵粉合成麵糊，在用麵條機將它壓出細面的形狀。
做好的麵條，大姐就把它給捲起來，捲成一個圓圓的形狀，慢慢的往上面疊加，最後用擀麵杖壓一下，做成餅的形狀，做好了之後，還要在上面刷上一層油，在撒一點點的鹽，之所以會刷油，是為了不讓它粘鍋，做好之後，就可以放到鍋中進行煎制了。
在大姐的攤子旁邊，有一個很大的平底鍋，大姐在裡面倒油之後，就像做好的餅也放入到鍋中，用小火開始慢慢的煎熟，當一面煎的生熟之後，就換另一面進行煎，等到兩面都好了之後，就可以吃了。
大姐做出的這種食物，看起來就非常的有食慾，看著就想要嚐嚐這個味道，大姐賣的這個餅是5塊錢一個，很多人感到好奇都會嘗試一下，吃完了之後，對這種食物也是很點讚的，所以，生意就靠著好口碑一點點的積累了起來，現在每天都有很多食客前來購買。
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