近期全國豬肉價格明顯波動，一是傳統的季節性因素，二就是突發的非洲豬瘟疫情的影響。
受疫情影響東北和河南豬價連跌幾日後，21日豬價止跌趨穩呈小幅上漲之勢，華東受江蘇新發疫情影響，豬價出現全線下跌走勢。從最近豬價表現看華南、西南和西北地區受疫情影響不大，豬價未出現明顯下跌。
據媒體報道，8月以來，我國已有瀋陽、鄭州、連雲港三個地方發現了非洲豬瘟。據悉，非洲豬瘟的發病率和死亡率最高可達100%，當前農業農村部正與警方等相關部門協同追查病毒的具體來源。
目前相繼發生的三例非洲豬瘟疫情雖暫時得到了有效的控制，但疫情發展仍存在很大的不確定性，因為從各地疫情出現後排查情況看，除河南疫情暫未有官方的具體情況通報說明，其餘兩地已基本確認均不是疫情的疫源地，這就說明疫情並非僅存在於目前發現的三個地區， 此次非洲豬瘟疫情的複雜局面使市場行情仍不容樂觀。
一、非洲豬瘟基本知識
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒 （ Africa swine fever virus ， ASFV）引起的豬的一 種急性、高度致死性傳染病。非洲豬瘟的臨床症狀和病理變化與豬瘟類似，感染豬隻出現發熱，淋巴結、腎、胃腸粘膜明顯出血的症狀，
一般出現症狀後 4 8 小時內病 豬會死亡 ， 死亡率達到 9 8.9 % 。 非洲豬瘟被國際動物衛生組織列為 A 類重點防範傳染 病，且至目前為止全球尚未研製出有效的疫病控制非洲豬瘟的流行。非洲豬瘟最早於 1921 年爆發在非洲肯尼亞，由於和典型豬瘟（CSFV， RNA 病 毒症狀相似所以必須經專業實驗室確診 。1957 年非洲豬瘟第一次傳播到非洲以外 的地區 —— 葡萄牙，原因是里斯本機場附近的一家養殖場使用飛機上的食物垃圾作 為飼料造成非洲豬瘟感染，雖然疫情很快就被控制住，但是不久之後的 1960 年非洲 豬瘟再次在里斯本爆發。並且長期在伊比利亞半島（葡萄牙和西班牙）流行，一直延續到上世紀九十年代。
1、傳播途徑
軟蜱是非洲 、 西班牙半島ASFV的宿主和傳播媒介，而在美洲地區其他廣泛分佈的蜱也可傳播 ASFV 。豬 （家豬、野豬） 是唯一感染 ASFV 的畜類 ， 且可互相傳播病毒， ASFV在軟蜱和野豬之間也可互相循環感染，因此導致 A SFV難以消滅。
非洲豬瘟病毒會存在於豬的血液 、 組織液 、 內臟和所有 分泌物和排洩物內，感 染豬是非洲豬瘟病毒進一步傳播的主要傳染源，且即使康復後的豬隻也會帶毒。 但非洲豬瘟非人畜共患病。
非洲豬瘟病毒對外界環境適應性強，血液中病毒可在 4 °C環境下存活 1 8 個月 ， 在 冷藏豬肉中存活 1 5 周以上 ； 在加工肉製品中存活 5 - 6 個月 。 6 0° 高溫 3 0 分鐘後可滅活 病毒 。 由於目前尚無疫苗可用於非洲豬瘟預防 ， 且感染後康復豬隻仍帶毒 ， 會導致 亞急性及慢性感染增多 ， 因此目前全球應對非洲豬瘟的方式是撲殺和無害化處理 。
2、目前無有效疫苗免疫
由於目前尚無疫苗可用於非洲豬瘟預防，且感染後康復豬隻仍帶毒，會導致亞 急性及慢性感染增多，因此目前全球應對非洲豬瘟的方式是撲殺和無害化處理。 根據農業部 制定的 《非洲豬瘟防治技術規範（試行）》 ，疫情確診後應立即啟 動預案應急預案， 劃定疫點、疫區和受威脅區 ，並對疫區進行封鎖。此後需對 疫點、 疫區和受威脅區 分別採取措施處理，並控制可能傳播非洲豬瘟的野生動物及蟲媒。 同時需展開疫情溯源 、疫情跟蹤工作，分析疫情來源，評估疫情擴散風險。
二、國內外歷史疫情均給生豬產業造成衝擊
國內可以參考的是疫情最近是分別是2006—2007年的藍耳病，以及2010—2011年的仔豬腹瀉疫情。疫情結束後，生豬供給相對不足，豬價實現快速上行 。
2006 年夏季高致病性藍耳病疫情開始大規模爆發，2007年蔓延至全國，高致病性藍耳病的死亡率較高，生豬供給不足，豬價持續快速上漲。 2007年8月藍耳病疫情開始得到緩解，豬價出現一定幅度回落。由於供應不足，豬價在短暫回調後立即出現反彈，截至2008 年3 月份豬價達到此輪週期的高點。
2010年12月，我國主要養豬省份相繼出現了以哺乳仔豬腹瀉和高死亡率為特徵的豬病，給我國的養豬業造成了很大的經濟損失，導致我國豬肉價格不斷上漲。當時疫情幾乎在全國所有養豬省份都有發生，主要侵害7日以內的仔豬，發病持續時間長並且主要集中在2011年3—5月。疫情反覆發作，間隔2-3周又有新的哺乳仔豬群發病，發病率大60%—80%，死亡率高達80%。
國外方面，美國2010—2011年，以及2013—2014年爆發的疫情，都導致豬肉價格明顯上漲。
三、新一輪豬週期或提前到來
參考 2006—2007年的藍耳、 2010 —2011年的仔豬腹瀉疫情，兩次疫情均對當時的生豬產能造成嚴重的負面影響， 推動新一輪“豬週期”的開啟。 廣發證券認為，若本次疫情後續大規模擴散，短期或對需求造成一定的負面影響，中期則有利於 母豬產能淘汰，豬價大週期或提前到來；若本次疫情後續得到有效控制，那對產能淘汰的影響較為有限。
申萬宏源認為，雖然疫情目前僅是規模較小的點狀發生， 實際減少生豬數量很小， 但短期連續發生可能引發大眾重新 評判非洲豬瘟疫情的影響和態勢， 豬肉消費意願或階段性回落，尤其是疫情發生地區 。值得注意的是： 東北 、河南均是中國重要生豬調出地區。疫情發生打亂了生豬價格上漲預期。疫情發生地區因生豬 （及豬肉）調運限制、 消費意願下降生豬價格短期內會回落 。 而未發生疫情區域特別是南方生豬調進區域因選調豬源減少或繼續上漲 。
疫情爆發的不確定性增加，若疫情進一步 擴散，中期或有利於週期反轉，另外大型養殖企業具備更優良的防疫體系，廣發證券建議關注牧原股份、溫氏股份、天邦股份、正邦科技。 從防疫角度來看，當前特殊時期下，生豬企業對於完善免疫體系等方面的需求將明顯增加，優秀的動保企業 有望受益，廣發證券建議關注生物股份、中牧股份、天康生物等。
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