稻田養殖模式，龍蝦和水稻都有一段時間的混作，一方面它涉及稻田的施肥、除草、排灌、收割、防治病蟲害等，同時，也涉及到小龍蝦養殖的投餵、水位控制、防逃、防敵害、防病治病和捕撈等。因此，要種好稻養好蝦，必須在物質、技術條件具備的情況下才能上馬投產。
一、水稻品種的選擇、施肥、除草等田間管理。選擇水稻品種要考慮抗倒伏和抗病蟲害的品種，矮杆、生長期較短的中稻品種。水稻施肥，稻田基肥在年前年後一次施入耕作層內，以後的追肥做到量少次數多，最好是半邊田先試半邊田後施，一般每月追肥一次，小龍蝦養殖過程中主要施用生物菌肥，用於水草的栽種、蝦苗的培育，小龍蝦養殖絕對不能施用碳酸氫胺和氨水，可用磷酸二氫鉀和少量的尿素，使用肥料看水色、水質情況而定。除草的問題，一般不需要考慮除草劑，水稻田中少量的草，小龍蝦自會去尋食幹掉。
二、水的管理:主要是水稻田的排灌和養殖小龍蝦的水質、水位管理。除曬田外，平時稻田水位保持在20～30釐米左右，並經常進排換水。稻田進水一般在凌晨3點左右至上午10點左右，這個時間段水溫比較接近。進排水時儘量做到邊排邊灌，做到排灌不急，溫差不大，水位相對穩定。6月底每週換水1／3～1／4，7～8月可每天換水1/3～1/4，9月份後，每個3～5天左右換水一次，每次換水1/3～1/4，儘量保持蝦溝內水體透明度25～30釐米。水稻田的輕烤、重烤，乾乾溼溼的生長過程和龍蝦的生長過程存在一定的矛盾，解決這一矛盾的最好方法是多換水晾根，分櫱時輕烤，收割前重烤。隨時注意蝦溝內的底質、水質的調節。
三、水稻用藥和龍蝦養殖的防病治病。水稻病蟲害的防治對小龍蝦養殖有一定的影響的，經實驗寧南黴素、噻蟲啉、站盡、阿維菌素、伊維菌素、純生芽孢乳、碘製劑等都可以用，菊酯類、有機磷類都決使用。施藥時要注意施藥技巧，稻田用藥時儘量將稻田分區域用藥，每天只對一個區域用藥，施藥時間根據天氣的乾溼度靈活掌握時間，一般下午時，水稻的葉面水分被蒸發後易吸收藥物，可避免藥物掉入溝中對小龍蝦造成影響。
四、水稻收割後的小龍蝦管理水稻收割後，儘快進水，將稻草移出稻田，秸稈留20釐米左右，露出水面10釐米左右。9月中旬後，小龍蝦開始打洞，儘量保持水位穩定，到第二年的2～3份，氣溫逐漸回升，逐漸加深水位，用水位控制水溫，儘量調節合適的水溫適合小龍蝦的生長需求。
只要根據小龍蝦的生活習性，滿足小龍蝦對草、水質、底質、營養當年的需求，稻蝦共生種養殖會讓您一田多用，物盡其能的！
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