最近天空非常的藍且異常地美，也許是在迎接秋後的冬季。站在高處眺望，再糟糕的心情也都會跟著白雲飄散而去。
一個人的餐永遠的都是簡簡單單的，但我能讓簡單的一餐變得不簡單！
土豆，對於我來說，一年四季皆為我的美食，就算讓我連續吃上一週的土豆我也心甘情願。
土豆泥，土豆絲，土豆塊，紅燒、回鍋、蒸煮燉、煎炒烹炸，怎麼做都不會重樣，猶如百變馬丁，常常出其不意。
烤雞+土豆絕對是想不出的美味，因為有限的空間和電器，去超市選擇切了一半的烤雞。超市的烤雞看上去比較油膩，顏色在那麼多熟食中也沒那麼出眾，但在味道上毫不遜色，肉質細嫩，滋味鮮美，正好和土豆能夠湊上一鍋美味。
烤雞我先是原味配米飯吃，但過於油膩，還剩了些許，被我放到了冰箱裡，第二天的中午讓它和土豆相會，這道菜做起來也相當的快手。
烤雞燉土豆
1、土豆洗淨去皮，切小塊。
2、鍋裡放入油，姜爆鍋。
3、放入土豆塊進行翻炒，翻炒一會後加入少許的醬油調味。
4、繼續翻炒均勻後，倒入適量的清水，加入剩下的烤雞，開始燉。
5、土豆燉熟後，加入適量的鹽，繼續多燉一小會，土豆會更加的軟爛，糯糯的特別好吃。
6、切記不要把汁燉幹，土豆和雞肉盛出，剩下的湯汁直接澆在米飯上。
湯汁裡面既有土豆的味道，還有烤雞自帶的雞肉香，燉過的烤雞不再油膩，雞肉裡也會有少許的湯汁進去，吃起來美味極了。
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