說起維生素C含量最高的水果，可能大多數人能想到得是獼猴桃。而在獼猴桃前，又有很多人喜歡加上“新西蘭”三個字。
不可否認，新西蘭獼猴桃和新西蘭奇異果已經成了世界水果領域的一張名片。在新西蘭，獼猴桃的出口，也是新西蘭主要的收入之一。在新西蘭所有的水果中，獼猴桃的出口量連年最高，牢牢佔據著王者地位。
但很多人可能不知道，新西蘭的獼猴桃是從咱們中國引種過去的。
如果當年沒有那位新西蘭傳教士把獼猴桃帶回新西蘭種植，也就沒有如今新西蘭的獼猴桃產業。
獼猴桃被引種過去，對於國內的水果領域發展是一種巨大的損失。不過，可喜可賀的是，新西蘭傳教士只帶走了獼猴桃，另外一種藏在貴州大山裡的水果，當年並沒有被外國人引種過去。
和獼猴桃相比，這種水果的大小跟獼猴桃差不多。可若論維生素C的含量，哪怕是新西蘭獼猴桃在這種水果的面前，也只有俯首稱臣的份。這種水果的維生素C含量是獼猴桃的10倍，柑橘的50倍。如果要通過水果補充維生素C，每天只需要吃半個刺梨即可。
這種水果主產於貴州龍里，名叫刺梨，號稱“三王之果”。除了維生素C的含量幾乎冠絕所有果蔬外，維生素P的含量也比比柑橘類水果高出120倍, 比蔬菜類植物高出150倍。另外，刺梨中還含有過氧化物歧化酶 (SOD) ,含量高達1000u/g以上。
眾所周知，維生素的含量是考核一個水果營養價值的重要指標，從這一方面來看，刺梨的可發展潛力巨大，比起獼猴桃裡是更上一層樓。
而另一種刺梨含量極高的營養物質SOD，更是當下水果產業中的熱門。很多原本都不含有SOD的水果，都會搶著通過品種改良等來將水果SOD化，讓水果有美容養顏、抗衰老的功效。比如，比較流行的SOD蘋果。
單純的從營養物質含量來看，無論是新西蘭的獼猴桃，還是目前市面上已經商品化的各類水果，都不能跟刺梨抗衡。
那麼，如果把刺梨產業做大，是不是就能洗牌目前的全球水果格局呢？
答案是否定的。
目前，刺梨的主產地是在貴州，90%的刺梨產自這裡。主要栽培品種有“貴農5號”、“貴農7號”。刺梨從剛開始的畝產不足1000斤，收購價格在每斤0.5元到如今畝產達到1500多斤，收購價格在每斤2元左右。主產地貴州的刺梨產業發展也算是迅速的。
不過，從長遠來看，刺梨如果想要登基為帝，稱霸水果市場的話，還有很長的一段路要走。
一是，刺梨的貯藏不易。刺梨鮮果貯藏期非常短，不足兩週。這是影響刺梨大面積銷售到全國的主要因素之一。
二是，刺梨食用起來比較麻煩，得先去掉刺。而且口味也和一般的水果有一定的差異。
三是，刺梨的產業規模比較小，除了在貴州有種植外，其它地方種植的面積更小，沒有足夠的產量去支撐市場的需求。
四是，刺梨的粗加工、深加工企業都比較少，發展收到了限制。
整體上來說，單純從水果的角度了看刺梨，刺梨是我國非常珍貴的一種水果資源，但是這種資源還需要進行相當一段時間的開發，何時能發展到像新西蘭獼猴桃那樣，只能拭目以待了。
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