絲戀紅湯絲娃娃是開在商場裡，就餐環境優雅，冬遊暖氣夏有空調，憑空將絲娃娃也吃出了一種“高貴感”。說貴陽的“吃”出名一點也不假。貴陽人對於吃的講究，也是比較苛刻的。絲娃娃，是貴陽最常見的一種小吃。在一層薄薄的大米薄餅中，加入各種蔬菜，蘸上蘸水，讓湯汁在口中四散，輕輕咀嚼，異常美味。酸辣爽口、開胃健脾，值得一嘗。
營業時間 週一至週日 11:30-21:00
地址 解放路100號鴻通城購物中心4層
價格 18元一份
交通 可以乘坐1、9、10、11、12、17、20、24路公交車，也可以搭乘出租車，只需起步價8元
小貼士:
想吃的話，儘量不要拖到很晚，生意異常火爆的時候，不到6點，絲娃娃就會賣光。吃的時候，是要自己製作絲娃娃的，不過每個桌子上的配料是很齊全的。吃絲娃娃還有一個小訣竅，那就是立起來舀入蘸水，然後用小勺托住，以防湯汁流失，然後迅速放入口中。
金牌羅記腸旺面，是貴陽的一家老店，人氣火爆。每天前來購買的人也是絡繹不絕。這裡的腸旺面，極具本土風味，想品嚐特色的，就不要錯過哦。腸旺面，其主要用料是豬大腸、豬血和麵條。這是一款以色、香、味“三絕”而著稱的貴陽特色小吃。紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點，使其風靡當地。在貴陽的小吃街上也是隨處可見。
營業時間 週一至週日 07:30-22:00
地址 蔡家街與中山東路交叉口建設銀行旁
價格 人均14元
交通 可以乘坐2、3、10、12、14、15、25、36路公交車，也可以乘坐68、312、313路環線，或者搭乘出租車，只需起步價8元。
小貼士:
由於這家店人氣火爆，顧客非常多，大早上更是要排隊等很久。建議早點起床去吃，不然晚了的話，排隊等候的隊伍是會非常長的。記得要先在左邊買了牌子，再去右邊排隊，沒拿牌子是沒法買的哦。
花溪牛肉粉，顧名思義，就是加入了牛肉的粉。簡簡單單，但是在貴州可謂是家喻戶曉。花溪牛肉粉製作講究，牛肉一定要洗淨切成薄片，並且反覆去血沫，力求肉爛酥嫩。而對於米粉，也是保證燙透心，使其細滑而有韌勁。喜歡吃辣的，可以加入辣椒，碗內一片通紅，足以讓你胃口大開。
營業時間 週一至週日 06:00-22:00
地址 花閣路與民主路十字路口
價格 人均17元
交通 可以乘坐公交花溪1、7、8路到達
小貼士:
這家店人很多，要排隊等候，最好是三個人一起去。一個人佔位，一個人排隊交錢，另外一個人排隊端碗。
來到貴陽，想吃遍當地特色小吃，那麼二七路小吃街絕對能夠讓你大飽口福。走在這條小吃街上，你可以一邊體味當地風土人情，一邊吃當地美食，也不枉千里迢迢來此一趟。洋芋，即土豆，洋芋粑的做法也是挺簡單粗暴的。就是把土豆煮熟捻成泥，然後加入調料，最後捏成餅狀，放入鍋中煎。它的味道也是香脆可口的，吃起來很不錯！
營業時間 週一至週日 07:30-23:00
地址 解放路100號鴻通城購物中心一樓總服務檯
價格 10元一份
交通 可以乘坐11、13、44、36、50、204路公交車
小貼士:
由於是煎出來的食物，火氣是很大的。如果容易冒痘的人，最好少吃，洋芋粑極易上火。
青巖古鎮向來以豬腳聞名，在大街小巷都是數不盡的豬腳店。王萬媽滷豬腳，在青巖古鎮算是很有名的一家豬腳店了。他家自制的蘸料味道爽口，這也是其能夠在眾多豬腳店脫穎而出的原因。作為青巖古鎮的特色，滷豬腳的歷史也是很久遠的。在青巖人眼中，滷豬腳又為“狀元蹄”，由此也奠定了它滿街飄香，人盡皆知的地位。
營業時間 週一至週日 10:00-20:00
地址 青巖古鎮餘慶路10號
價格 人均49元
交通 乘坐花溪-青巖的公交車，在青巖古鎮下車，步行400多米就可以到達
小貼士:
由於顧客多，服務員基本忙不過來，點菜的時候，最好多催催服務員，不然很可能忘記你點的東西，導致你等待的時間更久。
來到青巖古鎮的人，都會去謝家百年糕粑吃那裡的特色--滋粑稀飯。這個店鋪就像它的特色一樣，低調且專注。它位於西門附近的西明清街上，雖然不如南北明清古街熱鬧，但是卻依舊有許多遊客慕名而來。滋粑稀飯，不是稀飯，而是和藕粉有點類似。是在碗中間放入一塊滋粑，灑上糖和花生，搗碎食用。糖是玫瑰糖，濃香但是卻不膩。
營業時間 週一至週日 10:00-18:00
地址 青巖古鎮老街景區西門售票處斜對面
價格 人均13元
交通 青巖古鎮老街景區西門售票處斜對面
小貼士:
點了滋粑稀飯，還可以點一份涼粉。來這裡吃的老顧客都是滋粑稀飯搭配涼粉食用。而且這家店的米豆腐也是店內特色，值得一嘗。
就像它的名字一樣，店內的環境也是古色古香的，大到整體佈局，小到餐具，都是富有創意的。貴州有民謠“三天不吃酸,走路打躥躥”,貴州的米豆腐也是酸辣可口的。米豆腐是貴陽的特色小吃，它是把大米磨成米漿，之後加鹼熬製，等冷卻形成豆腐狀就可以了，精心的熬製，也成就了其鮮嫩潤滑的獨特口感。
營業時間 週一至週日 11:30-03:00
地址 青雲路436號
價格 人均91元
交通 乘坐22路、319路公交可以到達
小貼士:
吃米豆腐既可以選擇熱食，也可以選擇涼拌，味道也是各有千秋的。食用米豆腐時，加入酸菜或者酸水，會使味道更佳。
鬍子哥餐廳裡面的菜系、小吃都是比較齊全的，你可以在這裡嚐到很多特色小吃，體味到當地的風土人情。戀愛豆腐果是貴州的一樣特色小吃，做法簡單，但是味道確是美味十足。酸湯白豆腐是它的主料，被切成長方形小塊，很容易食用。而且戀愛豆腐果物美價廉，鹹香可口，風靡貴州。雖然其他地方也有，但是貴州的卻為上乘。
營業時間 週一至週日 11:00-20:00
地址 貴陽市護國路42號
價格 人均15元
交通 可以乘坐12路、18路、20路、314路公交車
小貼士:
店鋪面積較小，不是很好找，需要細心一點。這家餐廳還有其他很多特色菜，也是值得一嘗的。
老麵館腸旺面是一家比較有年頭的店，而且裡面的小吃價格都挺實惠的，味道也是很正宗的。如果恰巧來到了這裡，進去坐坐，嚐嚐當地特色，也是很不錯的。羊肉粉是貴陽人的傳統小吃，粗粉、細粉都有，配上貴陽特有的糊辣椒麵，味道一絕。也許你會說，在你的城市也有很多款羊肉粉，但是貴陽的羊肉粉還是會給你一種驚喜的感覺。
營業時間 全天
地址 蔡家街44-45號同仁醫院對面
價格 人均13元
交通 可以乘坐4路、5路、18路、22路、24路、31路、32路、34路、37路公交車
小貼士:
店鋪附近有停車場，要收費，如果是自駕的話，停車也是很方便的。
林城雷家豆腐圓子是一家老字號豆腐圓子店，可以算是貴陽最有名的了。外酥裡嫩的質地，鮮香可口的味道，著實能夠刺激人們的味蕾。由折耳根、酸蘿蔔、蔥花、醬油、幹辣椒麵調製的蘸水，搭配起來吃，更是別有一番風味。入口辣辣的觸感，是喜歡辣的人的福音。
營業時間 週一至週日 08:00-20:00
地址 省府西路7號
價格 人均12元
交通 可以乘坐公交1路、2路、15路、21路、24路、218路、253路至郵電大樓站下車
小貼士:
這裡的豆腐圓子中會加入魚腥草，如果受不了這個味道的，要提前跟老闆說好不加魚腥草。而且會比較辣，建議買瓶水。
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