天剛放亮，低矮狹小的三間小黑屋裡就擠滿了人。
長年被煙嗆火燎的牆壁，
被油漬燻成包漿的小桌，
向你訴說著這家老鋪子的傳承。
門外小車排著長隊，
門口擠滿了來解饞的腦袋。
濰坊人吃東西特別四方，
跑個十里八里來啃個肉火燒解個饞，
那都是小事一樁。
剛出爐的火燒，嗞嗞冒著油響，
被油滋透的麵皮，起著酥。
有經驗的食客拿著店裡準備的麻紙，
接住師傅用長鏟遞過來的燙手的火燒，
就可以找個角落享受美食了。
吃相在這裡是從不講究的，
站著，蹲著，坐著，怎麼吃隨你，
就算被燙的齜牙咧嘴也抵擋不了那誘人的味道。
小口咬開起酥的麵皮，
先把鼓著的火燒肚裡的熱氣兒放掉，
輕輕吸一下油湯，
久違的鹹香酥嫩瞬間傳滿整個味蕾。
如果你為沒搶上這撥新出爐的美食惱恨時，
善解人意的師傅早很合時宜的夾一個到你手上，
並送上一句讓你這輩子也感念不忘的話：
給你個熱的，先吃著。
火燒一定要趁熱吃，
要吃剛出爐燙嘴的，
這也就是他走不出濰坊的原因了吧。
肉火燒配鹹粘粥，免費的小鹹菜，
再來幾瓣大蒜，
這是濰坊老輩人自己研究的美食搭配。
鹹粘粥里加上豆腐粒，菠菜葉，粉條，幾顆豇豆，
甚是美味可口。
從這裡，開啟一天新的征程。
濰坊的小吃屬於被他養大的肉火燒民族，
不管離家千里萬里，
想吃的時候總會想家……
白浪河，浪滔滔，月亮像個肉火燒……
那首民謠，還有多少人記得……
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