2、那不勒斯披薩那不勒斯比薩來自意大利南部，是用聖馬紮諾西紅柿和坎帕納水牛奶馬蘇裡拉芝士製作。麵糰必須手作不能用擀麵杖和機器，好的餅內部潮溼有嚼勁，有清晰的邊緣。奶酪，番茄醬，脆皮，脆皮上的微微焦脆，這一切天作之合造就了獨一無二的那不勒斯披薩。推薦餐廳：凱思特披薩店，選用最正宗的原料。
4、羅馬披薩長方形的外表就能明顯地區別羅馬披薩與其他披薩的“門派”了。雖然餡料豐富多變多樣，但三次發酵的麵糰造就了它底部鬆脆、口感勁軟的特點。推薦餐廳：Pizzarium Bonci，邦尼店因為它的酸麵包和而著名，它的披薩顯得很厚實。餐館的燈光和粗布裝飾讓美食更添風采。這裡的烘焙食品很多，無法用語言描述美味的程度，傳統番茄，帶香草和辣醬味，檸檬節瓜和鮮奶酪，南瓜花和乾酪。
6、土耳其披薩 pipe可以說pide是土耳其版的披薩，但又多了一些披薩沒有的獨特風味。這種有著濃郁土耳其奶酪味與雞蛋味的船形“披薩”是土耳其人最愛吃得主食之一。香脆的口感，要是再蘸上濃香雞湯或是土耳其茄汁白芸豆湯，那種味覺享受能讓你一整天都元氣滿滿。
7、披薩餃子芝士披薩餃子是一道變形的披薩美食，外形很像餃子，注重“內涵”。主料是麵粉、安拉刨絲馬蘇裡拉奶酪、披薩調味醬、經典意式披薩發酵腸。推薦餐廳：Di Matteo輕盈的披薩麵糰和原料的質量和味道，讓食客畢生難忘！意大利和韓國都有店，人氣爆棚。
8、加利福尼亞式披薩加利福尼亞式披薩是一款高顏值披薩。新鮮大蝦、煙燻三文魚等海鮮搭配著龍鬚菜、蘆筍等蔬菜，如此重視餅面餡料挑選，讓加利福尼亞式披薩除了味道可口外，還極具視覺誘惑力。加利福尼亞式披薩也十分注重餅皮面團的和制。精準的發酵讓餅皮有著多孔鬆軟的質地，使披薩口感獨特之餘，也讓餡料的味道在烤制時很好地滲入到麵皮之中。推薦餐廳：California Pizza Kitchen
11、明星店：佛羅里達的披薩時間佛羅里達州披薩時間這家店位於聖奧古斯丁的歷史悠久的市中心，在這可直接買到新鮮的披薩，口味眾多是這裡的特色，比較受歡迎的西西里風披薩，初次之外這兒的烤寬麵條也很不錯。食材新鮮，烹調恰到好處。他們用從意大利運來的西紅柿專門調製特有的醬，好吃到天堂，這就是他們美味秘訣。
14、巨無霸Giambotto披薩皇后餅店位於在波士頓北端，這家小的家庭飯館自從1926年就一直製作完美的餡餅。店外面總是排著長隊，所以一點也不難找。Giambotto披薩最出名，這種披薩包含了傳統披薩的所有餡料，總重有三磅重。
15、炭火薄皮披薩弗蘭克佩佩拿破崙披薩店成立於1925年，主打披薩是在炭火上烤制的薄皮披薩，配上番茄醬和少量的羊奶酪。口味比較獨特，好奇心強的食客可以嘗試一下這兒的原白蛤餅。
16、“日式披薩”御好燒“日式披薩”其實和源於意大利的披薩餅沒有什麼關係，只是長得像，後來也加入芝士烹調，解釋起來菜名方便才這麼叫的。“大阪燒”、“文字燒”、“御好燒”都能囊括在內。最早是東京或關西尋常百姓家小孩當成零食吃的小吃，製作方法是將水加入小麥粉攪伴形成粉漿，再加上蔬菜、肉類、魚類和貝類等材料，於鐵板上煎，最後加上調味料進食。
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