2018年是中國改革開放40年，餐飲業是改革開放最早受益行業，修復短板，平衡發展，充分發揮市場服務功能，將成為2018年業界重要發展新動能。餐飲業全年增速將維持在10%左右，總體規模將達到4.3萬億，並且有希望突破5萬億大關。
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自古以來民以食為天，隨著社會的不斷髮展與進步，目前餐飲行業已成為我國第三產業的一個支柱產業，如果論前景的話，餐飲行業可以說是除了互聯網行業，發展勢頭很強的一個產業！
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尤其是地方小吃，傳統的路邊攤現如今有了天翻地覆的變化，它從原來的不起眼到現在成立品牌，甚至有的小吃有著和正餐相同的市場地位，在未來發展上具有極強的潛力，那麼選擇小吃創業有哪些優勢呢?
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市場大、前景廣
眾所周知，我國的餐飲文化源遠流長，大至八大菜系，小到街頭小吃，一部“舌尖上的中國”，讓人不由得就生出名族自豪感來！隨著全面遏制鋪張浪費之風的興起,中、高端餐飲生意受到了嚴重的波動，不得不放緩腳步，反觀小吃行業卻在不斷升溫。小吃因為是小本生意，而且製作速度很快，屬於街頭化美食，容易讓大眾所接納。
結語：如今實體每天倒閉800多家，學習改革很重要。
原創特別聲明：一塊錢找店轉店，就在（鋪先生）平“臺”，每天還有免費經營課程，趕緊前往喲。
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