在夏天這個季節裡,最常吃的一種水果就是西瓜。每家都會買上幾個,吃西瓜的時候那真是一個爽,大家都知道瓜瓤好吃瓜皮難嚥,我們平時吃過的瓜皮總是隨手丟進垃圾桶。雖然省事了,但也錯過了一道開胃的美食。下面一起來看看如何做成美味的蜜餞吧,真是好吃到哭。
1、吃剩下的瓜皮削掉外部青皮,瓜皮切片。
2、切好的瓜皮放入容器內,撒入一些白砂糖,攪拌均勻,並覆蓋保鮮膜放置一小時。
3、將醃製好的瓜皮連同汁液一同放入炒鍋。
4、用中火煮,煮至裡面的汁水變得粘稠,轉小火。
5、繼續炒,期間用鍋鏟不斷攪動,防止粘鍋,直到炒出西瓜蜜餞為止。
6、關火出鍋,靜止半個小時,直至蜜餞變涼,然後盛入容器。
7、一道美味的蜜餞小零食已經做好,可以開吃了!
怎麼樣?這道美食對你有用嗎?有用就收藏吧!
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