饅頭經常出現在人們的餐桌上，不是作為早餐就是作為晚餐的主食，有時候饅頭太多就會剩下，但是剩下的不知怎麼處理，便把它扔了。其實饅頭雖然味道普通，但是隻要稍微進行改變一下做法，就會給你意想不到的驚喜口味
蒜 香 黃 油 烤 饅 頭 片
材 料
饅頭1個、大蒜幾瓣、黃油（室溫軟化)、香蔥碎適量、鹽適量
做 法
1，饅頭切片，提前預熱烤箱200度。
2，把蒜切成末，香蔥切碎，和黃油混合均勻，塗厚厚的一層在饅頭片上，兩面都要塗抹黃油噢。
3，放入預熱好的烤箱中層，烤8-10分鐘，中間翻個面，待表面上色呈金黃色即可。
4，這樣烤出來的饅頭片比油炸的好吃太多了，熱量相對也低，顏值也很高。
香 酥 反 沙 饅 頭 條
材 料
饅頭一個，白砂糖
做 法：
1，饅頭先切厚片，然後切成1釐米見方的長條。
2，起鍋，熱油，油溫六七成熱時放入切好的饅頭條炸制（期間注意翻動，確保炸制均勻。
3，待炸至表面金黃時撈出控油。
4，另起鍋，下入少許清水，以及適量的白糖（沒有具體比例，參照下圖根據個人喜好靈活加減）。
5，轉小火慢熬（期間不斷翻炒），直至糖漿的泡沫由大變小，直到變濃稠狀（如圖）
6，放入炸好的饅頭條並關火，關火後快速翻炒，讓糖漿均勻地裹在饅頭條上，隨後繼續翻炒至糖漿冷卻變白起霜即可。
7，出鍋，裝盤，冷卻後咬上一口，脆脆的，帶著點微甜，有點像條狀餅乾？
饅 頭 漢 堡
材 料：
饅頭、火腿、脆皮腸、雞蛋、黃瓜、芝士片、炸魚排、西紅柿
做 法：
1，先將冷藏過的饅頭放入電飯煲蒸20分鐘。
2，將火腿、脆皮腸、魚排煎熟，切塊，裝盤備用。
3，根據個人口味選擇醬料。
4，依次鋪上火腿片、雞蛋、黃瓜、脆皮腸、魚排、芝士、醬汁。
5，可以根據自己的口味選擇搭配的材料，這樣的饅頭漢堡，家裡的小孩絕對沒辦法拒絕，再也不用擔心他們不愛吃早餐
7，搭配牛排、雞排更加美味哦！還可以將加入厚煎雞蛋和豬扒，搭配生菜或是香菜，簡單快手，看到都口水直流。
8，中午做的紅燒肉沒吃完，晚上夾到饅頭裡，又是一道美味~
饅 頭 攤 蛋
材 料：
剩饅頭，雞蛋，鹽，生抽
做法：
1、饅頭切成1釐米大的小丁備用。
2、雞蛋打碗裡，加入少許鹽、生抽攪勻。
3、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。
4、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。
5、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。
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