野蠻烤肉店來了
不但用火鍋的爐子烤肉
而且講究“文吃”和“武吃”
斯文人別來了
怕你們被嚇到
這家店主打京味燒烤，必須用特製的圓盤做烤盤，這種圓盤，就叫“炙子”。
飯爺頭一次見到用銅鍋烤肉的，還忍不住回門口去確認了一下，我來的是烤肉店，不是火鍋店吧？
① 加木炭
② 加炙子
京味燒烤特別講究，還有文吃和武吃之說。
文吃
由店家烤好端上來
你只要靜靜地等候美味就行~
老實坐著
美美開吃
武吃
自烤自吃
還要一腳站立
一腳踩著凳子
這才是“老京味”
自己烤肉
粗暴吃掉！
（專業人士出鏡，請勿隨意模仿啊喂！！！！）
（答應我，看完就忘掉好嗎！）
劃重點，本次教程包括烤肉流程以及菜品推薦，包教包會！
先烤肥肉，讓高溫炙烤出油花，浸透底盤上的紙~眼看著肉在盤上流出油，發出滋滋的聲音，本身就是一場視覺盛宴。
推薦菜品
①美國飛來的肥牛
招牌每桌必點！牛肉都是美國進口的，不會有澳洲牛肉的奶羶味，漢子們也喜歡。細微雪花紋，肥厚相間。
分量也很驚人，一大盆端上來，嚇到飯爺了。光這一盆，就夠吃個飽了。
②厚切豬五花
專門厚切的豬五花，厚度能達到0.3cm，油脂更豐富，每次肉接觸到鐵盤的時候，都會立馬發出“哧啦”聲，香味馬上就撲出來了。
燒烤指南：烤到烤紙上流滿油，肉變色即可，喜歡酥脆口感的小夥伴，可以等到肉變成金黃色，微微縮起。
現在進入自由發揮的階段了，選擇自己喜歡的菜品大快朵頤！飯爺要給不走尋常路的小夥伴專門推幾道菜！
推薦菜品
①小甜甜肥腸
烤肥腸！朋友們！瞭解一下好嗎！不要再談肥腸色變了！怕嚼不動、怕發苦，在這裡，不存在的！
秘製醬料醃過+高壓鍋燜過的肥腸，好嚼還帶著微微的甜味。
強烈推薦這道烤肥腸啊！烤到金黃色最棒棒！配合尖椒，一口一個，全場最佳！
②暗黑食材：蠶蛹
這道蠶蛹讓不敢吃的人敬而遠之，有不怕的小夥伴可以嘗試一下~
③海的恩賜：黃蜆子
黃蜆子來自黃海，南方可不常見，可以點一份嚐嚐鮮。簡單加工過，直接沾著芥辣就能吃。
感覺像吃了一口嫩肉，還有海洋的清新味道，可以說是很skr~了。加點醬料或者烤一烤再吃也可以哦~
④錫紙烤的東北酸菜
東北酸菜請pick一下，不會特別酸，但是聞著都有一股香味。烤到發熱以後敲好吃！感覺會很下飯！
燒烤指南：謹記難熟的東西要先烤，蠶蛹就需要比較久的時間，烤到蟬蛹變得微微扁平即可。很多食物需要趁熱吃。
心急的飯爺，等著烤熟的時候總是望眼欲穿。好在我有冷熱交替法，這個時候來一盤涼菜先嚐為快 ！
①五彩涼菜
酸酸辣辣的東北涼菜，彙集多種色彩，集齊就是夜空中最亮的星~
②哈爾濱紅腸
東北遊子們的經典記憶，走到哪兒，來份紅腸，想想家裡的味道。
燒烤指南：吃燒烤記得也要點主食墊肚子哦~
來到這家店，就可以一下穿越到四九城裡。
學飯爺一樣掌握“文武”吃法，學會烤肉教程，你就可以在這裡吃遍燒烤無敵手啦！（大霧）
說了這麼多
一定有人已經蠢蠢欲動
想要衝去大吃一場！
稍等少年！
領了這份超低折福利再走！
BONUS TIME ! 福利來襲 ！
- 炙鼎京味炙子烤肉 -
到店按照服務員提示操作
即日起至8月31號憑推文享受菜品7.8折
（謝絕自帶酒水）
地址：深圳市龍華區景龍建設路128號（建達路和人民路交口皇盛匯食街）
地鐵4號線龍華站A出口500m
電話：18098990666
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