不同酒類有不同的釀酒設備。目前市場上，釀酒設備按照酒類別可分為白酒釀酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種；面對如此多的釀酒設備，該作何選擇呢？
首先，肯定要明確要釀什麼類型的酒了，這樣才能明確要什麼釀酒設備。畢竟如果用不匹配的設備釀酒的話會影響到效果。
第二，設備大小的選擇，明確了釀何種酒後，需要根據所需產量來選擇不同大小的設備，市面上有100斤釀酒設備報價，200斤釀酒設備報價等。所以要選確定好那種比較適用，以免花冤枉錢。
第三，釀酒材料的選擇，單論白酒而言，白酒是蒸餾酒，中國傳統白酒是糧食（穀物）經糖化和發酵後蒸餾而成。高粱是中國白酒釀造的主要原料，其他的還有玉米和大米等。在選擇這些材料的時候，最好找優質的廠家進行合作，如今各類市場的買賣都很大，很多產品到處都有不良品充斥著。材料的選擇若不精挑細選，那麼再好的釀酒設備都是白費的。
第四，唐三鏡胡星傑提醒大家要注意的是酒在釀好後需對酒進行陳釀後再銷售，例如白酒並不是一生產出來就馬上裝瓶銷售，因新釀出來的酒帶有些許臭味，喝下之後辣味十足。一般要會對酒進行陳釀後再銷售，以保證其品質，陳釀後的白酒，辣味減輕，口味更加醇厚。剛剛釀出來的新酒都比較燥，需要儲存一段時間，讓酒裡的土腥味等異雜味散發出去。
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