中元節，在農曆七月十五日，俗稱七月半。老家習俗，七月半這一天，各家各戶都要備辦豐盛酒菜祭奠祖先，廣豐話稱“請太公”，在廳下堂前擺上八仙桌，桌子正位點燃二根蠟燭，插上六支香，擺上八盤菜，斟上白酒，遙請本家的亡人前來赴宴。
當然，國人過節必備美食，今個兒說說老家
七月半獨有的美食
灰鹼果
宴桌上有一品食物是必須上供的，這就是具有廣豐特色的“灰鹼果”，相傳鬼魂很喜歡吃帶草灰味的“灰煎果”。灰鹼果是用大米糯米摻合起來，磨成漿，經沉澱後用草木灰過濾，再放入飯甑裡蒸熟而成的一種食物。是廣豐的特色食物。
廣豐人有在中元節（七月半）製作灰煎果的習俗。 原料：米、草木灰（僅用作過濾用）製作步驟：
第一：將大米和糯米按比例摻合好並浸溼 第二：將浸好的大米和糯米的混合物磨製成漿 第三：待磨好的漿沉澱後用草木灰過濾 第四：把過濾好的漿放入飯甑裡去蒸直至蒸熟即可
而今“灰煎果”的時令風味已成為廣豐人青徠的特色小吃。
門栓
七月半的時候，廣豐家家戶戶會“翻門栓”。油鍋翻滾，古老的蒲扇無法降低煤爐邊的火熱，一條條金黃的“門栓”出爐，迫不及待的孩子，偷偷的把滾燙的“門栓”放進嘴裡，香甜在舌尖跳躍，在鼻尖、在嘴角肆意……
麻子果
七月半這天，部分鄉鎮有吃麻子果的習俗，麻子果是流行於上饒、撫州一帶的漢族特色小吃。就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特製的石槽（叫“臼”）裡，用木質的錘子先搗爛，之後用力捶打，之後將大團的麻子果用洗淨的手捏成3cm左右的小團，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。
油餈
七月半，廣豐人喜歡吃油果。油果是油炸麵食。以糯米粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。
外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，經常淋上芝麻，十分好吃。
這也是油滋果，糯米放的比較多，吃起來比較黏。
油煎燈
油煎燈也稱油炸果，是因炸製出來的果子與燈座形似而名曰“油煎燈”。
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