除了泥鰍還有更多隱藏在穀子田裡的兒時美味
快來看看都有哪些吧
1
土黃鱔
這兩天的黃鱔
已經長得很肥了，肉也多
口感自然而然就跟上來
再從自家屋外架的棚棚上
摘兩條黃瓜或者一個嫩冬瓜
（柴火灶燒出來的黃鱔，別有一番滋味）
2
螺獅肉
不曉得從什麼時候起
秧子田裡開始長田螺
繁殖速度也成倍增長
於是吃貨們發明了各種吃田螺的方式
甚至還有部分人專門去農村收購
原來因為它很難打理
所以在鄉壩裡還不是很盛行
現在吃的人還是非常多的了
田螺分為很多種
有些田螺是不能吃的
大家千萬要分清楚後再食用喲
3
放養魚
記得小時候
每年栽秧子的時候
蓄水比較強的秧田裡就會放養一群魚苗
等到打穀子的時候
就邊打穀子邊逮魚
一般放養的魚比較活
而且平時也沒有喂飼料
就吃一點草草和水裡的蟲蟲
所以你懂得~很美味
4
鴨蛋
打穀子的時候
最最驚喜的事情
莫過於在田裡撿蛋
而且一撿就是一窩
（小時候，運氣好，還能撿到野鴨子下的！）
撿回去放在鹽水裡泡一泡
過幾天撈起來煮一煮就可以吃了
不知道是不是因為心理原因
總覺得撿的要比家裡的好吃
5
秧雞子
小時候的兒歌
“秧雞子雞雞雞，頓頓吃點肉皮子！”
說的是它身子很瘦小
看起來跟皮包骨一樣
平時橫穿在田裡
只聞其聲不見其“人”
有人說很香
這麼可愛，拒絕殺生
不過蛋很好吃哦
除了田裡的美味
還有一些也是這幾天吃的
回去了千萬不要錯過
每一樣都要嚐個遍才算殺割
1
筍子蟲
正是產筍子蟲的旺季
記得小時候
每天都要去外面的竹林裡扒三四次
用礦泉水瓶瓶裝起，晚上的時候抖出來
到油鍋裡酥一道，十里飄香
據說等穀子打完，筍子蟲就吃不得了
因為屁股裡會長蛆，不曉得是真是假~
還有筍子蟲做的風車車兒！
2
刺藜子
黃顏色的，看起來很好吃
四川人叫它“刺藜子”
吃的時候，把外面一層刺全部抹乾淨
而且只能啃外面一層，裡面很酸還有核
果子是有點醜，不過開的花卻很漂亮~
3
拐棗
其他地方也叫他“彎拐拐”或者是“彎撈撈”
味道比較甜
果子長相也很奇特
跟籤籤兒一樣
不是很成熟的吃起來有些澀口
4
山楂兒
又叫“小蘋果”
紅彤彤的一片
看起來很妖豔
味道跟山楂差不多
細細一嚼，回口有渣
吃太多也不好噢！
5
牛奶子
觀賞性挺高的
這種長在高山上的植物
不少花卉市場都有賣
果子紅的快
個人覺得跟柿子差不多~
（人家本來就叫野柿子）
6
野地瓜
記得那個時候
如果誰發現了一處成熟地瓜泡兒的地方
馬上會大聲宣佈
“這是我先發現的！你們不準挖！”
大有佔地為王的架式
挖過的吃過的
都把小手舉起來
我就不相信只有我一個人
7
鬥雞菇
啥都不多說了！
直接上圖~你們懂得！
（野外蘑菇請慎食）
也許你長大後遊遍了大千世界，
吃遍山珍海味，
卻很難再找回這份簡單的味道！
甚至有些已經消失或絕種了！
老家是農村的，趕緊回去找找
否則錯過這一季不曉得又要等好久···
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