爲什麼褚橙之後,鮮有農產品品牌?

為什麼褚橙之後,鮮有農產品品牌?

今天我想回答一個新農人和老農人同時都在提的問題。老農人一直認為新西蘭的佳沛奇異果、美國的新奇士甜橙、中國的褚橙這三個可以叫做水果品牌。新老農人都非常奇怪為什麼中國只有一個叫褚橙的農產品品牌?褚橙的優勢到底是什麼?這就是我今天要和大家分享的話題。

這個問題,我將從兩個角度回答。第一個角度,我們從全球範圍看,我們能看到佳沛奇異果、新奇士甜橙、褚橙這些品牌,我們會發現在世界範圍內好的農產品品牌本身就不多。它和工業品這個產業相比品牌數量少很多。不僅中國的農產品品牌數量不多,美國和新西蘭也一樣。

為什麼在全球範圍內,農產品品牌都稀缺呢?這是和農產品品牌的天然特徵是有關係的,因為所有的農產品都不是無限供應的。比如說橙子、奇異果,它們首先要能適合某個種植條件,在每年的某個季節能夠產出。如果倉儲冷藏條件不足夠的話,它就沒有辦法實現全年售賣。只有倉儲加上種植這兩個條件同時符合的時候,產品能夠實現全年售賣的時候才有可能打出品牌。這就回答了為什麼農產品品的總體數量會偏少,這是一個關鍵原因。

第二個關鍵原因,我從品牌的定義這個層面給大家做個回覆。什麼叫做品牌?品牌實際上是消費者的印象總和。從另外一個角度講什麼叫做品牌,品牌等於品質+品類+品味。實際上,新農人和老農人眼中的品牌是完全不一樣的。

新農人可能更多的是看重品牌的品味,偏向包裝和營銷等一些相對外在的表達,而對老農人來講這僅僅就是個包裝。老農人更多的看重品牌的品質,因為品質的好壞直接決定了他的退貨率、損耗、收入。所以老農人看重品質,新農人看重品味。

進而由於倉儲條件、種植技術、銷售能力、渠道等各方面的因素,大家都沒有建立一個在單獨品類上很突出的品牌。

那褚橙為什麼成了品牌?因為褚橙在品質、品類和品味上都能做好。褚橙的品質是不錯的,褚橙在品類上最關鍵用了這個褚字,意指褚時健老爺子家裡種的橙子。在品味上,褚時健一生波瀾壯闊、跌宕起伏,受到很多人的尊敬和哀嘆。所以他身上的傳奇色彩賦予了褚橙一個無形的資產和力量,褚橙具有了獨特的品牌,所以褚橙成為了品牌。

而實際上,對於老農人來講,各個品類從品質角度看它們都有品牌,只是新農人不認可而已。


分享到:


相關文章: