兒子是比較喜歡的土豆的，搞得一家人都要天天吃土豆，為了讓土豆能賦予新的是吃法，專門研究了很久。可惜沒有什麼效果，週末老公非要吃可樂雞翅，但是兒子又不愛吃肉，做雞翅的時候專門放了兩塊土豆，誰知道兒子吃的不亦樂乎，老公也說我的土豆比雞翅還好吃。從呢得到了靈感，晚上趕緊試做了這道可樂土豆，甜甜的。老人孩子都能吃，所以特意分享出來。
用料：
土豆 2—3個
可樂 一罐
醬油 4湯匙
料酒 適量
蒜瓣 3瓣
鹽 適量
步驟：
1. 先將土豆去皮切大小適合的塊，清洗乾淨。然後準備好鍋，在鍋中倒適量的水，把洗好的土豆下鍋中火煮一煮，等到稍微軟一點趕緊撈出，再用涼水把煮過的土豆沖洗乾淨，然後把把水分控幹(儘量把土豆水控乾淨，不然煎炸的時候容易濺油，不安全）。
2. 開火，在鍋中倒油，油的量比平時炒菜稍微多一些，當油溫達到七八成熱的時候下土豆煎炸至金黃撈出。
3. 把大蒜切成末，然後鍋中再倒油，把蒜炒出蒜香味，然後再放土豆放適當鹽快速翻炒，倒入事先準備的一罐可樂，還有4湯匙醬油，1湯匙料酒，大火煮3-5分鐘左右，待湯汁變濃稠，如果湯汁過多，可以適當收下汁，關火，撒些芝麻或者香菜裝盤即可。
值得注意的是：可樂的量是根據土豆多少而定的，如果家裡人多，呢就多用幾個土豆，呢樣可樂的量一罐肯定是不夠的。還有就是文中提到的煮過的土豆水分一定要控幹，要不炸的時候很危險。土豆煮的時候一定要注意火候時間，不要煮的太過。不然炒出的土豆不成型，影響美觀。
昨天做的一盤可樂土豆不夠他們父子兩個人吃的，另外這個菜還十分的下飯，適合挑食的孩子，還有老年人，愛做飯的趕緊試試吧
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