“北動批，南百榮。”又一個北京人記憶裡的老牌市場開始全面轉型。7月初，新零售標杆盒馬鮮生入駐百榮，加速了這個十四歲老市場的轉型進程。截至目前，向服務型全業態購物中心轉型的百榮已經從3年前巔峰時期聚集上萬家商戶的規模，“瘦身”至5000來家商戶，日均客流也降了一半以上。
從批發市場到現代化購物中心，從匯聚全國客商到掘金北京本地消費，總面積60萬平方米的百榮世貿商城，這次“巨象”轉身般的艱難調整充滿了不確定性，也將成為南城商業發展優化提升的典型樣本。
“拿貨”客變逛街族
海洋球、托馬斯小火車、駕車沉浸式體驗遊戲……在百榮B座和C座中庭，孩子們的歡笑聲不斷傳出。“幾年沒來，百榮竟然也有了兒童體驗項目，看來以後能帶娃來泡一天了。”一位顧客說。
週末一大早，一向不愛和嚴阿姨老兩口一起逛街的女兒一反常態，拉著兩人來到了百榮，並徑直向二樓的盒馬鮮生走去。“連退貨都不用自己跑腿，APP上點一下馬上就能收到退款，年輕人還真是會玩兒。”嚴阿姨感嘆。
在好幾米長、一人多高的酒櫃前，幾個戴著鴨舌帽、穿著潮服的年輕男孩駐足，拍照。不遠處的甜品區，“迷你版”的滿記甜品店人頭湧動。
現抓現加工的全球海鮮，全國連鎖的西貝，北京青年們“擼串”最愛的聚點串吧……在盒馬百榮店裡，聚集了不少理念新穎、消費便捷的“大牌小店”，其中一半都是為百榮“量身定製”，也吸引了大批年輕人來消費。
手機掃碼自助結賬、3公里內免費送貨上門的新零售生鮮超市，海外引進的著名IP兒童遊戲體驗項目，接連進駐的國際品牌……3年前，百榮還全然不是這副模樣。
“拿10個以上11塊，零售20一個。”丁女士依稀記得，幾年前給兒子幼兒園班上集體表演買道具時，這兒的店主們還忙於應付來拿貨的批發客戶，她只能和朋友們組團來團購。在當時，來百榮就是圖個“划算”，購物環境根本不在考慮範圍裡。
如今，擁擠的格子間小商鋪越來越少，網紅飲品店、生鮮超市、兒童體驗區開進了百榮。相比過去批發客流人擠人的體驗，如今在百榮也能體會到逛街的愜意了。百榮提供的數據顯示，目前百榮日均客流約2.8萬人次，相比疏解批發業態前的日均客流6.15萬人次下降了一半以上。
市場擁抱新零售
2004年，百榮世貿商城開業，並立即成為當時北京乃至華北地區最大的服裝批發零售市場。憑藉60萬平方米的營業面積，這個商業“航母”一時間風光無兩。
不只是消費者，百榮商業管理公司總經理王麗華對百榮的舊貌也記憶猶新：“店鋪裡擠滿了大包小包，黑色的批發袋佔滿整個店鋪還不夠，甚至占上了市場的公共通道，堵了別的商家和客人。”
不只是商場裡堵，商場外更堵。一位多年前經常去百榮給孩子買玩具、給老人買衣服的市民回憶，“沒個半小時，別想從百榮停車場出來。”
2018年年初，百榮將轉型現代化購物中心的消息在東城區“兩會”上公開。實際上，百榮轉型的步子兩年前就悄然邁開。
“盒馬鮮生開全國首店時，我就追去上海跟他們談了好多次。”7月中旬，在盒馬和百榮聯姻後高管首次亮相時，王麗華講起了這個商業界新老力量走到一起的起源。
入一家數千平方米的盒馬店，對百榮來說，意味著需要在同一個時間點完成同一片區域內數百家小商品商戶的騰退。通過多方引導、高倍賠付金等方式，今年3月，百榮二樓6000平方米集中騰退。7月初，這片原本230個小商戶店鋪所在地，搖身一變成了百榮新生力量。
最近一年來，隨著倉儲物流功能陸續被請出百榮，商家們也紛紛在品牌化、互聯網營銷上下起了功夫，裝修店面、統一標識、開網店微店的同時將百榮店作為展示體驗店。多年前在百榮做批發起家的松山棉店，如今成了頗具影響力的連鎖品牌，還開進了合生廣場等幾十家商場。除了百榮土生土長的商家，耐克、阿迪達斯、鬼冢虎、匡威、百麗、波司登等全國乃至國際名牌也開始越來越多地入駐。
“巨象”轉身挑戰多
然而，總營業面積60萬平方米、相當於動物園批發市場總規模6倍，百榮這隻“巨象”般的商業體能否順利轉身，仍然面臨諸多挑戰。
高不成低不就，老人不再來，新客流還沒續上——距離百榮不遠，坐落在南二環、2014年起從“大康鞋城”轉型購物中心的悅秀城，近幾年來就陷入了困局。無論服裝還是餐飲品牌都過於大眾化，悅秀城很難吸引特地前來消費的人群。
百榮也意識到了“一刀切”轉型的危險，嘗試探索新老通吃的法子。“一個商場人氣從無到有，不花個三年五年是起不來的。吸引年輕客群的同時，百榮過去批發市場時代積攢的零售客群，我們也不能丟掉。”王麗華說。
不同於市面上其他購物中心，百榮正在打造的綜合購物中心部分區域，還會保留“討價還價”購買方式。同時，保留中老年服裝一條街，滿足中老年購物需求。“對一些南城老街坊來說，來百榮逛一逛砍砍價，也是很親切的購物體驗。”王麗華說，未來，百榮將依託其巨大的空間載體，打造全業態綜合性購物中心。
接下來，百榮還會引入電影院、文化館、幼兒特長教育等文化體驗類業態，並繼續吸引名牌餐飲入駐，以增強對周邊社區居民的吸引力。
文字 | 孫奇茹 吳家康 連燕純
圖片源自網絡
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