朋友們大家好，兩道菜今天給大家帶來的美食是雞蛋香芋酥，香芋食之有散積理氣，解毒補脾，清熱鎮咳等多種功效，接下來介紹雞蛋跟香芋搭配出簡單又好吃香芋酥是怎樣做的，現在就開始今天的美食製作吧。
首先給大家介紹今天需要材料。
1，去皮香芋，花生米，雞蛋，腐皮，澱粉，鹽，五香粉，食用油等。
2，香芋用擦子擦絲放鍋裡，加入雞蛋，澱粉，拍碎花生未，五香粉，鹽等攪均勻備用。
3，把腐皮鋪開把攪好餡料均勻放腐皮上，再用手把腐皮捲起成條形後用刀把腐皮切開，上圖。
4，然後把一條條卷好的香芋酥放入蒸籠蒸，大約蒸10一12分鐘就可以出鍋了。
5，上圖就是蒸好並切小塊香芋酥準備油炸或油煎。
6，用鍋放油待油熱後放入雞蛋香芋酥油炸或油煎都可以。
7，最後把整個雞蛋香芋酥油炸或油煎至有金黃就可以出鍋裝盤了。
這就是今天外酥裡嫩雞蛋香芋酥就完成了，大家嘗試一下哦。
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