導讀：到廣西同事荔枝園吃雞，雞還沒殺拉我去撿魚，魚兒滿地爬隨便撿
上個月在廣西梧州旅遊，在街上巧遇一個老同事，他不由分說將我拉去他的荔枝園。這個老同事也是個妙人，當年在單位做得好好的，待遇不錯事情也不多，突然就辭職了。臨走前找我們幾個要好的同事吃飯，說他突然厭倦了大城市的熙攘，想回老家去種果樹，家裡有幾個山頭荒著呢。
當時說好有空組團去看望他的，結果晃眼四五年過去了沒來過。說是山頭，其實卻不高，更像是坡。就是夠偏，山旮旯，路不好走，坐完皮卡改做摩托才到達他的荔枝園。放眼望去滿山偏野的荔枝樹，可見他這四年多來的開荒成果不小。我問他今年豐收不，他說大豐收。我又問他今年賺了多少錢，他哈哈一笑說沒賺錢，今年的荔枝價掉溝裡了。
他埋怨我沒早一個月去找他，那時還有荔枝沒摘完，包吃過癮，現在荔枝都過季了只能吃雞了。他說的吃雞是真的吃雞，因為他平時無聊在荔枝園裡養了一群走地雞，一隻只滿山偏野亂跑。他在荔枝園裡建了兩間屋子，麻雀雖小五臟俱全，連電都通了，唯獨沒有WIFI。
他撒了幾把米，喚了幾聲雞，將雞騙過來吃東西，出其不意逮住了一隻大閹雞，說中午就吃它了。正在燒水準備拔雞毛，天暗了下來，颳起陣陣涼風，眼看著下起雨來。這雨來得急走得快，等雨變小剩下最後一點雨絲時，他拎起一隻桶就拉著我往外面跑，說給我弄點野生魚吃。
我跟著他跑了出去，邊跑邊問他是不是忘記拿釣竿了。他說不用釣竿，魚都上岸了，直接去撿。我一聽就蒙了，在山上撿魚？這不是白日做夢嗎？
我們跑了十來分鐘，他指著前方說那裡有一條溪，溪裡很多魚，下雨過後就會有魚爬上來，要趕緊過去以免它爬遠了。
我用懷疑的眼光看著他，莫非這哥們一個人在野外住久了，住出毛病來了？我將信將疑跟他又走了一會，便聽見窸窸窣窣的響聲，像有什麼動物在爬行。撥開樹葉走近一看，天呀，我看到了什麼，簡直不敢相信自己的眼睛——眼前許多活生生的魚扭動著在地上爬，排著隊跟行軍一樣前行。
我們倆趕緊跑過去挑大的撿，這時我才發現這種魚我小時候經常抓。我們那裡這種魚俗話叫“西瓜碧”，生命力超強，非常耐活。但是我們沒誰吃這種魚，因為個頭太小，而且魚鱗又厚又密，全身都是硬刺，只是用來喂貓，後來連貓都不吃了。從沒想過這種魚能吃，而且還會在地上爬。
才10來分鐘我們就撿了半桶魚。老同事用拔雞毛的熱水將這些魚給燙死，然後去鱗去肚，他說不先將魚燙死的話沒法殺，會把手給刺破。魚兒收拾完後，先下鍋煎至兩面金黃，再加熱水、薑絲進去滾湯，沒一會就煮好一鍋奶白的魚湯。他一邊招呼我趁熱喝湯，一邊給我科普，說這魚叫過山鯽，雖然肉少刺硬，但味道很鮮的。
我一喝，果然如此，這魚湯又香又鮮又滑，跟牛奶似的。喝起來根本停不下嘴，連續喝了三大碗把肚子喝撐了，以至後面香噴噴的走地雞沒吃幾塊，摸得肚子看著雞肉嘆息了，心裡卻非常滿足。有魚有雞，人生一樂也。
（網絡配圖）
閱讀更多 肥蟹看世界 的文章
