冬天一定要吃的除了火鍋烤肉，還有能讓你一秒暖回夏天的燜鍋。
The gourmet food in winter
怪味合黃家燜鍋
在冬天，食客們熱食溫補的需求越來越強烈，美味暖食，除了火鍋烤肉，首推的就是燜鍋了。所謂燜鍋，顧名思義，以燜為主，輔以涮燙，肉料、配菜、油、鹽、醬、醋、蔥、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入鍋，蓋上蓋，大火到小火，一燜到底。
所有的美味都是千錘百煉得來的，有一絲一毫的敷衍都逃不過食客挑剔的舌頭。而怪味合黃家燜鍋就有這樣的實力，讓你的胃由衷的偏愛它，你需要做的就是帶著你蠢蠢欲動的味蕾，去享受這讓人慾罷不能的美味。
一走進店裡，迎面而來的是濃濃的中國風，牆上的美食簡介和精緻的暖黃色吊燈相呼應，在寒冷的冬天營造出一種很溫暖的氣氛。
店鋪裝潢以簡單大方為主，沒有任何華麗的裝飾點綴，純色的桌子凸顯了背景的明亮，比較特別的是椅子是紫色的，跟環境銜接得自然巧妙，一切都顯得如此恰到好處，讓人心曠神怡。
燜鍋講究的是一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，鍋內的肉、菜、作料等不受空氣干擾，食材的美味被牢牢的鎖在燜鍋內，營養美味。
每一款燜鍋中都有多種蔬菜作為底菜，保證了燜鍋中的營養搭配，而且在製作過程中不加入一滴水，完全靠蔬菜與醬汁燜制而成。等到醬汁被食材完全吸收之後，就可以開鍋享受美味了。
「 菜品推薦 」
肥牛魷魚基圍蝦燜鍋
色彩豐富的搭配，鋪滿一層又一層的鮮美食材，最後刷上厚厚的醬汁……隨著加熱過程中冉冉升起的熱氣，馥郁的醬香味慢慢鑽進你的五臟六腑，讓你垂涎三尺。
魷魚肥牛排骨雞腿燜鍋
你可以一次性吃到魷魚的鮮嫩、肥牛的鮮美、排骨的鮮香、雞腿的細嫩……哪怕是再挑剔的食客，在這裡都能感受到味蕾的綻放。
成都魚頭火鍋
鴛鴦火鍋可以說是最經典的火鍋吃法了。可以同時滿足各種食客的口味需求。而用魚頭來熬製的火鍋湯底，讓底料湯汁營養更豐富，口感也更加鮮美。
酸菜魚
辣椒跟香蔥把肥厚的魚片襯托的異常驚豔，濃郁的湯底把魚肉的鮮跟嫩都發揮到了極致。魚片爽滑有嚼勁，你可以盡情的享受舌尖上的麻辣。
人均消費 49/人
營業時間
11:00-02:00
地址
源城區大同路153號（富景小區西門斜對面）
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