說到小吃我想很多人都能說出幾個自己青睞美食吧！現在隨著小吃行業發展迅速很多特色的小吃，吸引顧客的味蕾，不僅是口感上的突出，做法也是特別的新穎，美食街也成了很多人，蒐羅美食的最佳場所。
作為一個吃貨不是在尋找美食的路上，就是在享受美食的過程，昨天下班逛美食街的時候發現了一個稀罕的小吃，吃的人排長隊，場面十分熱鬧，這個小吃1斤買到了15元，而且購買顧客還說買到就是賺到，作為吃貨的我怎麼錯過，這是一個什麼樣的小吃？請隨我一探究竟！
好奇心的驅使下，擠過擁擠的人群，看到一位女子正在做這個小吃，女子的攤位不大，但是小攤上的美食卻非常受歡迎，女子見我是新顧客邊跟我講解起了這個小吃的製作，這個小吃叫做紅糖姜糯米滋，主要是用紅糖，姜，糯米粉等組成的一道美味，大家都吃過薑糖，這個小吃就是在以上基礎上延伸做出來的這個美食。
女子一邊招呼著顧客一邊講解著，老闆說小吃看似簡單，但是做法卻很是複雜，首先用新鮮的姜去皮後榨成薑汁，然後除去粗渣，與紅糖結合，然後倒進糯米粉種活成麵糰，擀成長餅，放進蒸鍋中蒸熟，即可，老闆說這個小吃好不好吃，1是原材料的配比，2是和麵的手法，3就是蒸了，稍有一點馬虎，就突出不了味道的最大化。
做好後的小吃，放到案板上，趁熱撒上一層椰蓉，這個小吃就做好了，為了保證食材的新鮮，讓顧客吃的放心，這個小吃都是現做現賣的，由於做法比較繁瑣，來晚的顧客常常還要排隊等，但是也影響不了食客品嚐美食的興致，每次剛出鍋就有人爭著想要購買，女子還非常熱情的讓我品嚐了一塊，一口下去姜味十足，甜而不膩，又香又糯，嘗過後才明白顧客為什麼說買到就賺到了。
而且這種小吃不僅可以當做美食來品嚐，裡邊的薑糖還有一定的去溼祛寒的功效呢，可以說是一舉兩得了，趁著小攤上還有我也買了一些，帶回去嚐嚐鮮，這樣的小吃您吃過嗎？看了這個您覺得怎麼樣呢？
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