紫色是最具魅力的顏色，非常吸引人，紫色無論是衣服還是食品都頗具魅力和吸引力。今天給大家介紹的這一碗紫水晶，可謂是女人的專屬飲品，喝一碗它，潤膚，去燥、抗皺、防衰老、美顏、提亮膚色、平滑膚質。如果您是女性朋友，看到這些一定滿足了您所有對於美的需求，不僅顏色頗具誘惑力，功效更會讓您無法抵抗。這碗紫水晶就是紫薯銀耳羹，食品中也只有紫薯的顏色是紫色了，銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。食用不僅潤澤肌膚，還可以消除色斑，保護皮膚的健康，您快學學吧！
紫薯銀耳羹
By w綠水荷塘y
配料：
幹銀耳 20克、紫薯 300克、老冰糖 適量、枸杞 10顆、水 2大碗
烹飪步驟：
1.用剪刀將幹銀耳的黃色根部硬結剪掉。
2.把銀耳剪成碎片，越碎出膠越好。用冷水泡2個小時。
3.泡好的銀耳很滑。
4.銀耳洗淨倒入砂鍋中。
5.加入兩大碗水，一般水量是銀耳的2倍即可。
6.先開大火煮沸再轉小火燉煮1小時，過程要保持鍋內微沸的狀態。1小時過後加入切好的紫薯塊煮10分鐘。
7.最後加入冰糖拌至融化，撒入枸杞即可出鍋享用。
烹飪小貼士：
1、紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。
2、紫薯富含纖維素，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
3、吃紫薯能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
4、紫薯含黏液蛋白，可以提高機體免疫力，預防膠原病發生。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。
5、銀耳含多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量尤其高，營養價值豐富。
6、銀耳中還含海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
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