新華社6月4日報道，2018年俄羅斯世界盃足球賽10天后就將在俄羅斯拉開大幕。屆時，到現場看球的各國球迷將會看到，他們的餐桌上有了中國湖北出產的“網紅”食品——小龍蝦。
5月31日上午，武漢，10萬隻世界盃版小龍蝦通過中歐班列發往俄羅斯。 本文圖片均來自環球網
運載10萬隻小龍蝦的中歐班列日前在武漢吳家山火車站發車，從滿洲里出境後，途經葉卡捷琳堡抵達莫斯科，全程預計17天，屆時俄羅斯世界盃小組賽激戰正酣。這些小龍蝦抵達俄羅斯後，莫斯科進口商將通過線下渠道將小龍蝦送入當地餐館和酒吧。
武漢漢歐國際物流有限公司商務操作總部副總經理陳望明介紹，為了保證這批小龍蝦抵達俄羅斯後的品質，搭載小龍蝦的集裝箱配備全程電力控溫系統，可讓廂內溫度控制在25攝氏度到零下25攝氏度之間，“我們全程冷鏈運輸，廂內溫度將全程恆定在零下18攝氏度”。
工作人員正在碼放液氮冷凍後的小龍蝦
阿里鄉村事業部大農業發展部營銷專家王教洋說，農村淘寶從供應鏈源頭，對這批產自湖北荊州的小龍蝦進行了品控升級。“比如水塘PH值要控制在7，含氧量要控制在每升水5毫克至10毫克，夏季水溫要控制在30度以下。小龍蝦出水後，第一時間進行超聲波清洗、液氮冷凍和封裝等全套標準化加工流程。”
“這些小龍蝦在國內已經加工成熟製品，消費者只要加熱5分鐘，就可以吃了。”中國農發集團鮮天下總經理蔡鑫表示，不同於國內消費者偏愛麻辣口味，歐美消費人群更多用奶油和芝士烹製小龍蝦，為此，這批出海的小龍蝦烹製了蒜香、十三香等不同的口味。
世界盃版小龍蝦產自湖北荊州，農村淘寶從養殖密度、水塘含氧量、水溫等多個環節提升養殖標準
據介紹，10萬隻世界盃版小龍蝦由中國農發集團鮮天下與阿里巴巴農村淘寶聯合打造。阿里巴巴農村淘寶全年計劃採購至少30萬斤小龍蝦。通過品控與供應鏈升級，農村淘寶不僅計劃打造小龍蝦的地域品牌，也將助力中國農產品品牌出海。
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