又到了一年一度的中國情人節，“七夕節”到了，這是我國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，讓平淡的生活多些儀式感，為親愛的她做朵香甜芬芳的玫瑰吧，共渡這美好時光！
做好的蘋果玫瑰花，豔麗精緻，美得不忍心下口，這道甜點特別適合浪漫甜蜜的日子，為自己和心愛的人親手做一份浪漫吧。
食材：
主料：紅蘋果1個、低筋麵粉50g、黃油15g、糖15g
輔料：檸檬汁少許、蜂蜜少許、清水適量
一個蘋果大概能做4朵玫瑰花。
蘋果洗淨去核，切成薄片，鍋內放水加5g糖煮開後加入檸檬汁下蘋果片煮開，煮約1分鐘至蘋果片變軟，撈出控淨水份。選用紅些的蘋果，做出的玫瑰花顏色豔麗，放少許檸檬汁是為了防止蘋果變色。
黃油糖放入麵粉中搓勻成細顆粒，煮蘋果的水冷涼，約10g左右的水加入麵粉中和成麵糰，和好的麵糰醒15分鐘左右。
醒好的麵糰擀成薄片，儘可能擀薄些，切成長條，依次擺7-8片煮好的蘋果片，從下往上捲起成玫瑰花。
卷好的蘋果玫瑰花放入烤盤，上下火180度，烤約25分鐘取出後表面刷一層蜂蜜，再烤10分鐘左右即可。烤制時火不宜太大，以防外焦內生。
果香濃郁，香甜可口，非常精緻的浪漫甜點！
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