黑米，大家熟悉嗎?估計很少有人家吃，它是粗糧的一種，雖然看上去黑黑的，但是營養價值卻是非常高的呢?因為是粗糧，雖然富含膳食纖維，除此之外，黑米中也含有蛋白質、維生素E、鈣、鐵、鋅等，所以比常吃的大米要有營養多了。
人們也會將黑米稱為“黑珍珠”，而且在我國國古代的是，黑米還是“貢米”呢，那個時候只有皇帝以及皇親貴族才能吃到，因此可見，黑米還是很珍貴的。
如果我們現在堅持吃黑米的話，對身體有哪些好處呢?身體會有哪些改變呢?一起來看看吧。
第一，經常吃黑米的話，頭髮會更烏，因為具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，能夠治療頭昏、視物不清、頭髮早白等。而且中醫認為，黑髮要補腎，如果腎好的話，頭髮自然而然就會烏黑有光澤了。
第二，常吃黑米，還能夠預防和改善貧血現象，氣血充足了的話，臉色也會變好了。
第三，喜歡吃黑米的人，不會被便秘糾纏。如今大家的飲食是高油脂的、高蛋白、高膽固醇、高脂肪，因此便秘的發生率也越來越高了。這個時候多吃黑米這種富含膳食纖維的話，能有效預防便秘。
第四，經常吃黑米的人，你會發現他們的免疫力和抵抗力都變好了，這是因為黑米中富含多種營養素，能夠提高我們的免疫力。
第五，經常吃黑米，血管變好，這是因為黑米富含黃酮類化合物和多種維生素，能夠抗氧化，清除氧自由基，從而預防血管粥樣硬化，軟化血管。而且，黑米中富含膳食纖維，能吸附腸道內的脂質，從而減少血脂的吸收。
所以黑米雖然是糙米，但營養上卻一點都不糙，還有研究發現，經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽。
所以說，大家不妨堅持吃黑米吧，這麼多好處在等著你了，身體好了、臉色好了、血管也變軟了、血壓又降下來了，何樂而不為呢?
但是要提醒大家的是，黑米不是所有人都適合吃的，有四類人就不宜吃黑米，看看有沒有你。
哪些人不宜吃黑米
一、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養，黑米不利於消化。
首先，對於大病後消化能力差的人來說，不宜吃黑米，這段時間，我們可以用紫米來調養身體，因為黑米吃多了，不容易消化的。
其次，火大、燥熱的人不宜吃黑米。中醫認為，黑米性平，味甘，因此火盛熱燥者不宜食用，會增加燥熱症狀的。
再次，肝豆狀核變性患者及高銅患者不適合吃黑米。黑米所含銅都比大米高1～3倍，如果食用是會加重病情。
最後，如果真正服用四環素類藥物的話，不要再吃黑米了，因為金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物，影響四環素類藥物的吸收而降低療效。
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