西紅柿
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湯
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雞蛋
三伏天開始之後，溫度持續高溫，出門熱的不行，還被曬傷，稍微走一點路就大汗淋漓的，真恨不得就在空調房子待著，沒有食慾，其實在夏天的時候要多喝點湯湯水水，少吃點油膩的。
吃肉不如喝湯，天然的“刮油王”，每天喝一點，撫平你的大肚腩。今天小編為大家介紹一款湯，大魚大肉吃習慣了，也要嚐嚐清淡的，喝點湯來沖沖腸胃。
小編為大家介紹的這道湯，清淡可口，做法也簡單，疙瘩湯應該不少朋友喜歡喝吧，疙瘩湯在飯店也有這道湯，學會這道湯的話就不用再去飯店點疙瘩湯了哦，跟隨小編的步伐往下看哦。
首先把食物準備一下：西紅柿，麵粉，食用油，鹽，五香粉，雞蛋。先把買回來的西紅柿清洗乾淨，切成小丁狀，然後雞蛋打碎在碗中，可以稍微的加點鹽攪拌一下，麵粉加點水，不需要太多，用筷子攪成絮狀備用。
炒鍋燒熱，把菜籽油倒進去，油溫高了之後呢，先把西紅柿翻炒一下，把西紅柿炒出汁來，加適量的清水進去，大火燒開之後呢，把絮狀的麵粉倒進去，一邊倒一邊用筷子攪拌，然後把雞蛋液倒進去，也是一樣的，一邊倒一邊攪拌，加點鹽，五香粉進去，大火燒開之後，就可以關火了。
疙瘩湯就做好了，大家都知道西紅柿有美白的效果，西紅柿含有大量的維生素B，蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，鈣，鐵，鋅，維生素C等物質，大部分都是人體所需要的成分，西紅柿中還含有的膳食纖維，常吃可以促進腸胃的蠕動，起到排毒養顏的效果，身體的垃圾毒素排出，多餘的脂肪清除，對減肥有很好的用處。
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筆芯★
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