克羅地亞擊敗英格蘭，史上首次晉級世界盃決賽，雖然遺憾輸給了法國高盧雄雞，卻也令這個人口只有415萬（不如北京朝陽區+東城區）的中歐國家成為全世界的焦點。
在這次世界盃之前，大多數國人對克羅地亞的印象可能只有那首著名的克羅地亞狂想曲，其實克羅地亞不只有一支來自歐洲五大聯賽的國家足球隊，還是歐洲著名的旅遊勝地，克羅地亞的美食更是不比法國菜的差。
下面就和阿純（hxweare）一起來看就看克羅地亞VS法國的飲食大對決，比較一下兩地的菜式吧。
克羅地亞和法國均位於歐洲，中間有意大利相隔，使得兩地的飲食都受到意大利菜影響。不過，隨著時間的變遷和地理位置的差異，兩地的飲食文化都發展出各自特色。
克羅地亞位於中歐、地中海和巴爾幹半島交匯處，鄰近意大利，所以飲食文化深受地中海、意大利、匈牙利等影響。
克羅地亞美食的歷史可以追溯至遠古時代，內陸地區和沿海地區的食材及烹飪方式有著明顯的不同。內陸地區受到斯拉夫人影響較強，多使用豬肉和黑胡椒、辣椒粉、大蒜等香料。喜歡豬肉的小夥伴千萬別錯過內陸哦~
而沿海的美食文化則在古代受到希臘諸城邦、偉大的羅馬帝國以及伊利里亞人的影響，近代則受地中海美食，如意大利（特別是威尼斯）、法蘭西的影響，多使用橄欖油和各種香草。
墨魚汁意大利燴飯(Crni rizot) ：克羅地亞的墨魚汁意大利燴飯和意大利的相似。
意式油炸球(fritule)：是克羅地亞節日必吃甜食，像一個球形的甜甜圈，有不同的味道，有蛋黃味、葡萄乾味等。
番茄海鮮湯(Brodet)：內有鰈魚、鏡魚或赤鮋，配以蟹和蝦熬成。有時會伴以波倫塔，一種意大利式的玉米粥或烤多士進食。
拉基亞(rakija)：以水果發酵製成的蒸餾酒，主要生產在巴爾幹半島諸國，一般酒精度數在40%左右。
帕格芝士(Pag Cheese)：來自帕格島，由於強勁的風把來自海洋的鹹水帶到牧場中，使當地的綿羊奶天然帶有鹹味。
紅燒牛肉(Pasticada)：同時糅合了匈牙利和意大利風味，紅燒牛肉配以意大利粉面食、加上自制的湯糰，配以使用胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、桃、梨製成的醬汁。每間餐廳都會提供自家制獨有的版本。
和法國不同的是，在克羅地亞，除了一日三餐外，在上午9時至11時期間，他們有一個稱為Marenda的用餐時間，克羅地亞人會在這個時間進食一些芝士或肉片。他們還有一種名叫Peka的傳統烹調方法，最能保存肉質原汁原味，現在一些傳統餐廳仍沿用這種烹調方式。
1.把肉、土豆、蔬菜等放進炭爐
2.蓋上陶瓦蓋。
堆上炭烤焗。由於長時間的烤焗，令肉質更鮮嫩，肉汁完完全全地保留在鍋內。特別在烹煮羊肉時，peka這種烹調方式更能去除羊肉的腥味。完成後就是本文的第一張圖片那樣的，是不是很好吃的樣子？
而法國菜同時亦受意大利影響，隨著時間的演變，宮廷裡的飲食方式漸漸滲入平民社會之中。法國菜十分講求食材的原味和新鮮度，廚師會藉由醬汁或烹飪方法凸顯出食材天然的味道，法國菜早已被譽為世界最講究的菜式之一。
油封雞腿(Chicken confit)：只要用油封著雞肉，就可以存放一後時間, 不怕肉類變壞，阻止細菌滋生以保存食物。經油封后，雞腿肉入口即化。
法式洋蔥湯(French onion soup)：洋蔥跟芝士作配搭，芝士為湯增添香味的同時，也減低洋蔥的辣，法國人喜愛以它作夜宵。
馬賽魚湯(bouillabaisse)：被稱為世界三大湯頭之一，除了種類混雜的魚外，還必須加入橄欖油、洋蔥、番茄、番紅花和柳橙皮等。
法式鹹派(Quiche Lorraine)：是法國的傳統點心，香酥可口，據悉起源於法國底層社會。
法式肋眼牛排(Steak Frites)：法國最常見的牛排料理，肋眼牛排是油花豐富的部位，伴以炸薯條進食。
你喜歡哪一邊的美食？克羅地亞還是法國？
阿純（hxweare）最後說一句，2014年世界盃和2018年世界盃，阿根廷一共輸了三場球：德國（世界冠軍）、法國和克羅地亞（世界盃亞軍）。
——遙想2002年世界盃，中國小組賽分在世界冠軍（巴西）和第三名（土耳其）一組，也一樣：
時也命也，嗚呼奈何。
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