桔子雖好，但不是人人都能吃，此類人吃了，反而會危害健康！
柑橘果實營養豐富，色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首，柑橘汁佔果汁的3/4，廣受消費者的青睞。
由於橘子中含有豐富的維生素C，而且桔子中還含有多種抗氧化營養成分，像多酚類和類黃酮素這兩種物質。而維生素C與這些抗氧化物質互相作用，就能夠起到更好的抗發炎及抗氧化作用。
在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。
禁忌：
屬寒體質或者脾胃功能弱的人不要常吃桔子，吃太多的話會使寒氣聚集在關節處，造成腰痠腿疼。
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