市場上的豬血到底是用什麼做的健康嗎?

市場上的豬血到底是用什麼做的健康嗎?

豬血當然是用豬的血弄成的呀!

市場上的豬血到底是用什麼做的健康嗎?

殺豬的時候,直接用電吧豬打暈,直接就硬了,看著很震撼,瞬間豬就變硬了,然後屠夫吧,電毛(我們那裡叫這個)取走,豬就軟了,巴拉在地上,屠夫,然後用電葫蘆吧豬後腿捆起來,電葫蘆拉起來,直接朝著喉嚨一刀下去,有的豬就不動,有的動幾下,血順著豬的脖子就留下來了,看著很髒,大家自己腦補。就流到一個池子中,這個過程要往裡面撒點鹽,聽說是就不結塊了。我們一般是誰家的豬,設那個盆子去接,不要的,屠宰場就直接接到一個大池子裡,看著真沒說。你想想滿身費豬毛,豬糞啥的。血放了以後,就把豬放在熱水池子中燙,燙完後就放到脫毛機中,就把豬毛脫乾淨了。然後出來在開膛破肚,斬首,就得到了我們看見的兩片豬肉。他這個流程就決定了,沒辦法乾淨,不可能先拔毛洗乾淨了在放血,因為拔毛的時候用的是熱水,豬隻是別電暈,沒有電死,放在熱水中,燙醒了咋辦。第二,豬在熱水中一燙,血就結塊了,就放不出來了,所以只能這樣,那有的小夥伴就想了,不能在殺之前洗洗,你想想這一個活物你怎麼洗,還有就是這到處拉,洗了後也不頂事呀。所以你吃的所謂的豬血,裡面很髒很髒。當然自己用盆接就不一樣了,直接中間流出來的,和水龍頭一樣是噴出來的,很乾淨,最後的是順著豬身上留下來的很不乾淨。所以想吃乾淨的自己接去,就只有一樣添加劑食鹽,其他的血製品,就不建議大家吃了。


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