第一食品商店裡最被低估的美味,肉祖宗們千萬不要錯過!


在五角場萬達的第一食品商店裡,這家德泰豐北京烤鴨可能是最被低估的美味了!

脆皮五花肉 店裡最搶手的美味,隔著玻璃看師傅切肉都有“咔嚓,咔嚓,咔嚓”的聲響傳出來,聽起來就很脆很好吃。

豬皮是提前醃製過的,表皮上有芝麻和香料,一口下去,嘎嘣兒脆響,鹹香味在口中蔓延,每次咀嚼,越嚼越香,吃起來一點都不肥膩。這“酥脆金黃的豬皮”與“香潤粉嫩的豬肉”的搭配非常完美!

片皮烤鴨 買好的烤鴨,可以讓師傅剁成塊,也可以片成皮,看你自己的喜好啦。

半隻烤鴨大概50幾塊左右,比起家門口那種菜場裡賣的烤鴨價格偏貴,但勝在乾淨衛生,

送的配菜裡有荷葉餅,黃瓜和金蔥絲,醬料除了給了傳統的烤鴨醬,另外還配有廣式梅子醬。捲上黃瓜與金蔥絲,蘸上醬,放入烤鴨片,啊嗚一口,肉香四溢,清清爽爽,大大滿足!

鴨塊的精華就是這個軟骨了,烤鴨肉質飽滿,自帶清香,口感細嫩,就算不沾醬都能連吃好幾塊,因為鴨肉沒有一絲的鴨腥味啊。

叉燒 叉燒片得倒是挺厚,花紋也漂亮,煙燻味也足,就是不夠嫩,稍微老了一點。




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