食材：低粉260克 玉米油110克 細糖50克 雞蛋1個 小蘇打1克 泡打粉1.5克 蛋液適量 蔓越莓幹適量
步驟： 1.雞蛋磕入碗裡，加入玉米油攪打均勻；加入細糖攪打均勻；
2、麵粉里加入小蘇打、泡打粉混合均勻，篩入蛋液混合物裡；
3、揉成光滑的麵糰，取一小團麵糰，大約15克，搓圓按扁；
4、均勻擺放在烤盤上；
5、刷一層蛋液，放一個蔓越莓幹上去，輕按一下，讓蔓越莓幹固定在餅皮上；
6、烤箱160度上下火烤25分鐘左右即可
7、超級酥脆可口的小餅乾就做好了；
蔓越莓可替換自己喜歡的果乾；烤箱溫度要根據自己的烤箱來定；如果更加喜歡酥脆的口感，可以把餅乾搓小一點。
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