有一個風光秀美、民風淳樸的海島,它沒有三亞、青島、大連海灘的名氣,可是,一派休閒的漁村小景讓人著迷。
五花八門、叫不出名字的海鮮讓人瘋狂,這個在旅遊界仍然有點冷門的小島就是汕頭的南澳島。
南澳島有著萬多平方公里的漁場,自駕環島一圈你會看到很多的小漁村,漁民們在太陽底下曬海菜、編漁網,把海鮮一船一船的從海里運回來。
每天清晨或者傍晚,漁市裡便熱鬧非凡,各種叫不出名字的海鮮歡蹦亂跳,大部分價格都很便宜。
圖中這盆是小鮑魚,比一元硬幣大點兒,還是活的,要價5元一公斤。
這是南澳島當地的一種海魚,在海鮮市場上見得最多,南澳人叫它逗魚,不知道是不是這兩個字,有人知道嗎?
這種魚乍一看血淋淋的,名字叫石九公,當地人也叫它石頭魚,用來燉湯非常美味。
這樣的天星,大的有臉盆那麼大,長得像八寶魚,體態偏平,如同張開的翅膀,算是比較貴的。
鮁魚,也叫馬鮫,我們最後買下了這一塊,做成了香煎鮁魚,肉質細嫩,沒有看到魚刺。
這裡的生蠔都是用鏟子鏟,用麻袋裝,不過漁民們把這麼多外觀像石頭樣的生蠔一個個撬開,處理乾淨,也真是件辛苦的事!
最後來一道燉海鮮湯的香料,名叫石橄欖,燉湯時加入它,會更鮮更美。
喜歡吃海鮮的朋友,趕緊到南澳島吃海鮮吧,實在是多得吃不完!
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