如果作為一名女性，你不愛吃水果，偏愛吃快餐，那麼你可能需要更長的時間才能懷上孕，這是5月4日澳大利亞阿德萊德大學羅賓遜研究所發表在國際頂尖生殖醫學雜誌《人類生殖（Human Reproduction）》上的一項研究。
老爸老媽整日唸叨的，或許是對的
該研究調查了共5598名澳大利亞、新西蘭、英國和愛爾蘭女性的飲食習慣。該研究是由助產士在首次受孕的女性第一次做產前檢查時進行的。
該研究的團隊帶頭人教授克萊爾·羅伯茨（Claire Roberts）表示：“研究顯示，高質量飲食習慣——多吃水果、儘量減少吃快餐，能夠提升生育能力，縮短受孕的時間。”
與在受孕前一個月每天攝入三四次水果的女性相比，每個月只吃一到三次水果的女性受孕的時間要晚半個月。同樣，與從不或幾乎不吃快餐的女性相比，每週飲食中有三到四頓快餐的女性受孕時間幾乎要晚一個月。
在調查的所有夫妻中，468（8%）對夫妻被劃分為不能生育（定義為超過一年無法受孕者），2204（9%）對夫妻在一個月內有孕。當科學家開始研究其中的飲食影響時，他們發現，攝入水果最少的女性的不孕幾率由8%增至12%，每週吃超過四頓快餐的女性的不孕風險從8%增至16%。
該研究的第一作者傑西卡·格里格（Jessica Grieger）表示：“我們建議想要懷孕的女性應該依照國家飲食推薦的標準攝入食物。我們的數據顯示，頻繁消費快餐會推遲懷孕時間。”
此前研究傾向於調查飲食對不孕女性或接受生育治療女性的作用，但並沒有研究孕前飲食對普通大眾的影響。此次項目的研究對象中，只有340名接受了生育治療（6%）。
在妊娠期14-16周的首次產前檢查期間，助產士會收集懷孕所需時間及孕婦的飲食習慣，包括她們在懷孕一個月前的飲食，以及食用水果、綠葉蔬菜、魚和快餐的頻率。快餐包括從外賣店或快餐店購買的漢堡、披薩、炸雞和薯條。在家制作的快餐（比方說從超市購買的）並沒有列入收集名單，因此此類食物的消費可能會被低估。同時，由於男性伴侶不孕不育而導致夫妻雙方接受生育治療的案例，不計入此次統計。
格里格表示：“絕大多數婦女並沒有不孕不育史。我們調整了孕前飲食的關係，考慮到增加不孕不育風險的一些因素，包括過高的體質指數（BMI）和懷孕年齡、吸菸和飲酒量等。因為飲食是可以修正的因素，我們的研究發現強調了孕前飲食結構的重要性，幫助在備孕的女性縮短受孕時間。”
研究人員也發現，儘管水果與快餐影響受孕時間，但綠葉菜和魚卻與其沒什麼關係。
回顧性調查準確性遭質疑
該研究的限制在於，孕前飲食的數據是基於回顧性調查，而且食物的範圍有限。並沒有收集丈夫的飲食數據，而且也可能有其他未知影響存在。研究的主要優勢在於其樣本量較大。
“對於很多飲食攝入評估來說，人們需要謹慎對待受調查者對飲食攝入的回憶是否是準確的。然而，鑑於很多女性並不會改變其孕前和孕期的飲食習慣，我們相信這些女性對她們孕前一個月的飲食記憶是準確的，這合情合理。”格里格表示。團隊正在繼續研究他們的工作，並計劃跳出單個食物群，進一步識別出與女性受孕事件有關的具體膳食模式。
對此，墨爾本聖文森特醫院執業資深營養師梅樂妮·麥克格里斯（Melanie McGrice）表示：“現在每六對夫妻中就有一對難以受孕，很多人都在問，他們要怎樣做才能優化他們的生育。已有的重要策略是戒菸、保持健康體重。但越來越多的證據顯示，營養膳食是夫妻優化生育的最重要策略之一，該研究支持了這一點。我希望所有的門診醫生和生育專家都為備孕夫妻提供一名生育營養師。然而，作為一名生育營養師，我看到越來越多的女性錯誤地認為要戒掉水果才能懷孕。該研究顯示了水果的攝入不僅是安全的，而且對於絕大多數女性的生育優化是有益處的。水果含有豐富的抗氧化物、維生素和植物化學物質，不應被算到糖和軟飲那一類裡面。健康生育飲食請見網站
www.melaniemcgrice.com/fertility。”昆士蘭大學資深講師、澳大利亞醫學協會婦產科發言人基諾·皮科拉諾（Gino Pecoraro）表示：“這又是一個讓想要擁有新家庭成員的女性扔掉快餐、開始健康飲食的好理由。該研究是回顧性的，基於女性對於具體食物的回憶，這顯然可能是不準確的。而且它並沒有調查丈夫的飲食習慣，但總體而言，該研究支持了絕大多數健康專家的直覺判斷。擁有健康的飲食習慣對於想要懷孕的夫妻而言是好的。儘管該研究並沒有證明綠葉蔬菜或魚的重要性，但它顯然展示了水果（對植物生殖十分重要）似乎也對受孕十分重要。”
哈德遜醫學研究所研究員吉瑪·埃文斯（Jemma Evans）表示：“很多研究如今強調孕前和孕期對生育、懷孕和嬰兒健康而言至關重要。生活習慣如吸菸、喝酒和飲食等因素明顯影響我們的總體健康和生育。該研究支持了對飲食選擇的重視，特別是水果的減少和快餐消費的增加，是與受孕時間和生育一一相關的。只有少量的受孕和生育時間的增長是與快餐增加/水果減少相關的。然而，這可能更多地顯示了不健康的飲食與不孕不育有關。在這項研究中，女性被要求回憶起孕期檢查的18-20周前的飲食，然而其回憶不太可能是準確的，而且這對該研究是有影響的。此外，只選取了一部分食物和食物群，但現實生活的飲食結構比之該研究調查的有限食物和食物群更為複雜。越來越多的證據顯示糖對健康有影響，但此次並沒有評估糖的攝入。該研究顯然強調了孕前飲食對生育和懷孕的影響。同時也為利用每日飲食記錄等進行更準確的孕前飲食評估研究鋪平了道路，讓人們可以更全面地理解生活習慣選擇對生育的影響。”
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