小的時候日子在農村，每到週末的時候就會上山放牛，那時候雖然日子沒有現在這麼好，但是也是有很多的趣味的，在山上常常就會看到這樣的一種野草。這種野草比較奇怪，葉子外表是綠色的，但是反面卻是白色的，把這種野草拔起來的話，下面的根有點像是雞爪子相同，所以小時候就叫它“雞拔腿”，並且還喜歡把皮剝了之後放在嘴裡面嚼，吃起來的話，就像是吃樹根相同的硬，略微帶有一點甜味。
其實這種野草的學名叫做翻白草，它關於生長的環境要求並不是那麼的高，常生長在荒地、山谷、溝邊、山坡草地、草甸及疏林下，並且在貧瘠的地方也是能生長的，在重慶這邊有一種土壤叫做“石穀子”這種土壤很貧瘠的，比沙地都還要貧瘠，這種土壤基本上是不能儲存水分的，但是翻白草在這上面都能夠生長。
翻白草在過去可謂是貧民的美食，那時候條件欠好，人們常常會吃不飽飯，為了填飽肚子，一些貧民就會上山挖這種野草來吃，用熱水焯熟後，再用涼水浸泡半響，去掉苦澀之味，可涼拌、炒食、做湯、做餡等。
。它有解熱、消腫、止痢、止血的功效，主要有降血糖，治療失眠，防治併發症等效果，不過要注意的是脾胃虛寒者、食少便溏者忌用。
你認識這種草嗎？有沒有挖來吃過呢
農村到處都是寶，你又瞭解多少呢，不過小編會盡力的，為你們帶來優質的作品，點點重視窩
分享到:
閱讀更多 平淡地做人 的文章
