紅油豬耳朵
材料：熟豬耳朵、青辣椒、紅辣椒、紅油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。
做法：1、把熟的豬耳朵上面的肥肉部分給去掉，然再切成細條，裝入碗中備用。
2、把青辣椒、紅辣椒清洗乾淨，然後也切成細絲，裝入碗中備用。
3、在碗中加入一勺生抽、一勺醋，攪拌一下。再加入一勺白糖，攪拌一下。
4、最後在加入一勺紅油，攪拌均勻。裝盤，然後再撒上一些熟的芝麻就可以開吃了。
五彩大拉皮
材料：拉皮、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、木耳、精瘦肉、生抽、醬油、鹽、糖、雞精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陳醋或清醋
做法：1、先把精瘦肉清理乾淨，再切成細絲，然後裝入碗中，加入水澱粉，再抓勻。
2、開火，在炒鍋中倒油，等油熱後在把瘦肉絲放進去進行翻炒，炒到肉絲版色後，再加入一些芝麻，繼續翻炒。
3、根據自己口味再加入適量的生抽、醬油、鹽、糖、雞精，用大火翻炒均勻，就可以裝盤開吃了。
怎麼樣，學會了嗎？你還知道哪些做法呢？歡迎大家在下方留言、評論。
喜歡我分享記關注我哦！大家的關注是小編努力創作的動力。更多美食做法盡在小編賬號。
分享到:
閱讀更多 中國味道早知道 的文章
