大美青海，味在剛察，每年的七、八月是去青海湖最好時節，藍天白雲，碧海黃花，吸引著來自四面八方的遊客。我很榮幸和香港衛視《味在中國》欄目組走進這美麗的地方，此行的目的地是青海的剛察。巧了，一年一度的環湖自行車賽也如期在那時舉行。
青海湖又名“庫庫淖爾”，蒙語“青色的海”之意。位於青海湖盆地內，是中國最大的內陸湖泊和鹹水湖。沿湖分為海南、海北、海東、海西。剛察縣為青海省海北藏族自治州轄縣，位於海北州西部，青海湖北岸。剛察還沒有通高鐵，我們從北京坐飛機到西寧。
西寧剛下飛機，剛察的朋友己等候多時了，大家幫忙把行李放在車上，從西寧還要坐三小時汽車才能到達剛察。大家趕快上車趕路，當地出行是接海撥算，西寧海拔低，去西寧叫下西寧，剛察海拔高叫上剛察。車順315國道上行駛，路況那叫好，草原的天，藍得醉人；草原的雲，白得可心；草原的山，美得如畫，就連草原的空氣也甜得讓人心怡。浮雲般的羊群，棕黑相間的犛牛，星星點點地徜徉在青草和野花叢中，還不時有穿著藏服的藏民騎著駿馬悠然地從草原上緩緩而來。
當行的海晏的西海鎮金銀灘，接站的明友問，這裡是原子城，有王洛賓音樂藝術館大家看看嗎？什麼！這裡就是傳說中我國建設的第一個核武器研製基地，還有西部歌王王洛賓藝術館，他創作的《在那遙遠的地方》就是從這裡唱起，唱出了青海，唱遍了全中國，風靡了海內外，這二彈一歌，世人皆知，那必須看看。
原子城建於1958年，60年代，一批科技人員隱姓埋名來到在這裡，當時對外稱國營221廠、青海礦區等。經過艱苦努力先後研製成功了中國的第一顆原子彈和第一顆氫彈，並生產出多種型號的戰略導彈。這裡是國人的脊樑，也是國人的驕傲。
參觀完“原子城”，我們來到王王洛賓藝術館，王洛賓號稱西北歌王，他是臺灣作家三毛所仰慕的男人，他的作品：《在那遙遠的地方》、《達坂城的姑娘》、《掀起你的蓋頭來》、《半個月亮爬上來》、《瑪依拉》、《阿拉木汗》人人都會哼唱，可以這麼講，凡是有華人的地方就有他的歌。
從他的衣著打扮長相和作品，我一直以為是西北人、要麼是新疆人，最不濟也是甘肅人。嘿，沒想到他盡然是我們北京人。王洛賓他家祖藉是浙江紹興人氏，1913年（民國二年）12月28日，生於北京市東城區牛角灣藝花衚衕，取名榮庭，過去人要有名有姓還有字，洛賓是他的字，曾用名艾依尼丁，王洛賓死後骨灰也安放在北京香山南麓的金山陵園。
那一個紹興藉北京人，怎麼成了西北歌王了，這裡面故事深了，我也是看完展覽才知道，所以大家有時間一定要來這看看。王洛賓的爺爺是個頗有影響的民間藝術家，在京城畫樑雕棟，頗有名氣，還非常喜歡音樂，曾組成家庭樂隊，自娛自樂。父親王德楨（字洵甫）在家庭的影響下，吹拉彈唱樣樣都行，母親王氏育三子三女。
王洛賓就出生在這個家庭，自幼受到藝術薰陶。1927年（民國十六年）夏，入北京通州潞河中學讀書。當年秋天參加了基督教堂唱詩班，極富音樂天賦的王榮庭很快成了唱詩班的佼佼者。後來到哈爾濱結識了塞克、金劍嘯、沙蒙等藝友，跟塞克學彈“七絃琴”奇達爾，就是“吉它”，沒多久，還和塞克共同創作了《西巴扎爾夜歌》。哎！大家這回知道什麼叫天賦了吧。
1934年（民國二十三年），畢業於國立北平師範大學（北京師範大學）音樂系。 1938年（民國二十七年），王洛賓在蘭州改編了新疆民歌《達坂城的姑娘》，之後便與西部民歌結下了不解之緣，並將一生都獻給了西部民歌的創作和傳播事業。他的作品很多《達坂城的姑娘》、《草原情歌》、《掀起你的蓋頭來》、《半個月亮爬上來》、《阿拉木汗》，但最著名那首《在那遙遠的地方》就是青海這裡創作的。人們不禁要問：那個用皮鞭輕輕地抽打在“中國西部歌王”王洛賓身上的好姑娘究竟是誰？她的家鄉又在什麼地方？難道真的有卓瑪嗎？哎，告訴你，這事是真的。
1939年7月，青海省海晏縣的金銀灘草原突然來了一支電影隊。電影隊由當時中國著名的導演鄭君裡帶隊，他們宣稱持有國民政府青海省主席馬步芳的批文，要來這裡拍一部叫做《民族萬歲》的紀錄電影，內容是各個民族團結起來抗日。就在這個劇組裡，有一位順便來採風的年輕音樂家，他性格開朗，喜歡背一把吉他在各個帳篷之間轉悠，他就是後來號稱“中國西部歌王”的王洛賓，那年他26歲。
劇組當時臨時寄住在當地一個叫同曲乎的千戶家裡。金銀灘大草原與青海湖相鄰，北部和東部均為高山峻嶺環繞，在這方圓1100平方公里範圍之內，全部是大草原，一望無垠。
70年前要拍電影，而且是在人煙稀少的西北草原上拍電影，這當然是重大事件，整個青海湖畔都轟動了。白天，攝製組在草原上頂著烈日拍電影。晚上，一個盛大的歡迎宴會，在同曲乎千戶家的大帳篷裡舉行。宴會的氣氛異常熱烈，不僅僅是歡迎貴賓，其實還暗含著一個主題：劇組要在當地挑選一位女演員，據說要選金銀灘草原上最美的女孩。
同曲乎千戶家有三個如花似玉的女兒，為大家跳起了優雅的舞蹈。17歲的三女兒薩耶卓瑪正值情竇初開的年齡。她把長長的頭髮梳在腦後，戴一頂時尚的白禮帽，小臉好像紅太陽，兩隻大眼睛閃爍著熾烈的光芒。那時候，金銀灘上有個說法：“青海湖最美的花兒是格桑花，最美的姑娘是薩耶卓瑪。” 卓瑪藏語是仙女意思，許多藏族女孩都叫卓瑪，比如大家熟知的才旦卓瑪、夏吾卓瑪、尼瑪卓瑪。
椐說當時王洛賓看到卓瑪後眼都直了，後來薩耶卓瑪被選中，成為電影的女演員，王洛賓便主動出演一個幫著卓瑪趕羊的幫工，二人在一次獨處時，卓瑪因為察覺到王洛賓的眼神都不對了，就用牧羊鞭輕輕地打了他一鞭子，提醒他注意，俗活話說：打是情罵是愛，實在不行用腳踹。說來有趣，這一鞭子使王洛賓徹底愛上了卓瑪。甜蜜的時光總是短暫，雖只相處了三天，電影隊要走了。王洛賓騎上駱駝，也要離開金銀灘了。離開的那天早上，卓瑪趕來送行。卓瑪和王洛賓一見生情，二人惜惜送別，這時卓瑪姑娘美麗的形象在他心中升騰，形象和旋律水乳交融，令他產生了創作歌曲的慾望，王洛賓文如泉湧，一首傳世之曲創作而成。
在那遙遠的地方
有位好姑娘
人們走過了她的帳房
都要回頭留戀地張望
她那粉紅的笑臉
好像紅太陽
她那美麗動人的眼睛
好像晚上明媚的月亮
我願拋棄了財產
跟她去放羊
每天看著她動人的眼睛
和那美麗金邊的衣裳
我願做一隻小羊
坐在她身旁
我願她拿著細細的皮鞭
不斷輕輕打在我身上
我願她拿著細細的皮
不斷輕輕打在我身上。
椐說這就是歌曲來源，當然還有很多版本，當年卓瑪經常接觸的多是五大三粗的藏族漢子，金銀灘屬於安多藏區，男人們更為彪悍粗獷。王洛賓這個渾身書卷氣的青年的出現，在卓瑪的內心激起漣漪。從那時起，她非要嫁一個漢人。好多蒙古族、藏族的大戶人家都來提親，可她都沒去。後來，她看上了時任海晏縣縣長的史炳章，卓瑪打破重重困境，終於嫁了一個漢人，但婚姻生活並不順利，她倉促地結婚，又倉促地離婚、再婚。1954年，32歲的薩耶卓瑪患病不治而終，歌中的女神，就這樣帶著對生活的憧憬離開了人世。薩耶卓瑪去世後，族人實行了藏族特有的天葬方式，薩耶卓瑪已與金銀灘大草原融為一體。
草原兒女的性格既淳樸又真摯，清澈得如一股清泉，這對於從戰火和黑暗中走來的王洛賓來說，既浪漫又新鮮。卓瑪姑娘穿著鑲金邊的衣服，那臉龐宛如桃花，既青春又迷人。這個美麗又奔放的藏族姑娘，在歌王的心上留下了永生難忘的一鞭。如果一輩子能陪伴在她身邊，被她的羊鞭輕輕抽打，會不會是一種另類的幸福呢？這個看似荒誕的想法，後來竟成了王洛賓畢生創作的一段輝煌旋律。而這輕輕的一鞭，使王洛賓牢記終身。
在王洛賓晚年時他回憶道：“說起《在那遙遠的地方》是怎樣寫出來的，其實還有一個小秘密，那是與卓瑪姑娘一起拍電影的時候分了神，被卓瑪姑娘在自己背上抽了一鞭子，產生了靈感，寫出來的。自己今年75歲了，要是早20年說這段話恐怕還要臉紅呢！這一鞭子不僅是抽在我的身上，更深深地落進了我的心裡。這是一個50年的小“秘密”，一直埋藏在心靈深處。30歲時不敢說，40歲時無處說，50歲時恐懼說，60歲時不想說，今天我已經70歲了，我可以無所顧慮地說了吧！在金銀灘和卓瑪姑娘拍電影的日子裡，美麗聰明多情的姑娘感情非常投入，我被感動了，雖然語言不通，但愛戀之情是不需要語言的。卓瑪姑娘是聖潔的，但我已經結婚了呀，不敢有任何非分之想。我只能把強烈的愛，深深地埋在心裡。
在離王洛賓音樂藝術館不遠處，我看到了薩耶卓瑪的雕像，她騎在馬上，懷抱小羊，手特長鞭，目光慈祥而寧靜，以一種期待的神情，眺望著遠方，那裡是格桑花盛開的地方。順便說一下，2009年，海北州人民政府在金銀灘草原興建王洛賓音樂藝術館。此館由山東省援建的，青海人不忘感情知恩圖報，門口立牌嗚謝，上書山東人免費參觀，這就是青海人的直率性恪，人與滴水而湧泉報之。
“時間不早了，這裡離剛家察還有一半路呢。”，司機催促道，是呀，大美青海，味在剛察，這才剛開始，剛察的美景多著呢，那裡是海濱藏城，魚鳥天堂，我們要去青海湖邊祭海煨桑、仙女灣觀日出，沙柳河看湟魚，喝聖泉、挖藏藥、體驗藏浴、吃藏香豬宴，手扒肉、作犛牛酸奶、去六世達賴倉央嘉措廣場探尋他的蹤跡。於是大家依依不捨的上車，在《在那遙遠的地方》的旋律下向剛察駛去。
閱讀更多 隨園食話 的文章
