狗屎，相信沒有人不會知道是什麼東西吧，就是狗狗拉的屎，以前小編小的時候，那是時候家家戶戶基本都會養一條狗，農村的狗幾乎全部都是放養的，隨便那些狗跑到哪裡去，只有這狗在吃飯的時候能夠準時回來就行了，所以農村有的地方就有許多狗狗拉的糞便，當時小編的媽媽就很小編說，如果穿著布鞋踩到狗屎的話，那麼就會爛鞋底，至於這句話是不是真的小編也不知道，不過現在，因為農村出現了許多的偷狗賊，現在有很多人也就沒在養狗了，也很少有人再說這句話了。
不過今天我們說的不是真的狗屎，而是一種高等食材，這個食材就是黑松露，這個黑松露的外表是非常的普通，沒有一點的特色，即使我們在路上看見它，也不可能認出來，有時還把它當成一坨臭烘烘的“狗屎”，不過有一些經驗豐富的老農民就能一眼的認出來，因為黑松露哪怕只有一小塊都可以抵得上農民一整年的收入了。那麼黑松露為什麼這麼貴呢？
其實主要的原因就是黑松露是非常的稀少的，即使是兩顆同樣環境下生長的樹，一棵樹的下面長了黑松露，那麼另一顆數也不一定會有，是不是很奇怪呢，其實這是因為黑松露對生長環境的要求是非常高的，無論是溼度還是溫度只要有一點點的變化，它都是不可能順利生長的。不過在每年的12月份到3月份都是採黑松露的最好時期，如果有人家的祖上就是靠採摘黑松露為生的話，那麼這個人家一般就會有祖上留下了路線圖，這樣會使採摘黑松露更加方便也些，不過即使是這樣，採摘黑松露也是非常難的，所以黑松露才會那麼的貴。
不過黑松露的味道其實不怎麼樣的，但是架不住人家營養成分比較高啊，它不僅有豐富的蛋白質和人體需要的一些鈣鐵硒什麼的，而且還可以調節內分泌，抗衰老和抗氧化等等方面的作用。
當然黑松露除了營養價值比較高以外，還是一種身份的象徵，受到了非常多的富人喜愛，一斤都要幾萬美金，如果是比較好的黑松露那麼它的價格還要往上漲，所以即使我們遇到了，我們也是吃不起的。對於這個黑松露，你們對它的評價又是什麼樣的？
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