胡敏珊(Christie )，香港香夢地集團(Charmonde Group)總裁。從15歲開始做平面模特，拍攝維他奶、龐氏、國泰等廣告，曾與意大利政府合夥，創立了一間專門生產黃金飾物的合資企業。2004年成功把美國的Philip Stein名錶帶入亞洲市場。
她從15歲開始做平面模特，拍攝維他奶、龐氏、國泰等廣告，曾與意大利政府合夥，創立了一間專門生產黃金飾物的合資企業，然後創立5050。曾獲“十大傑出衣著人士”、“美國哈姆斯頓大學榮譽博士暨世界傑出華人獎”等獎項。
她的頭腦：冷靜，面對生意夥伴的背叛，她選擇從頭來過；生母意外身亡，她選擇振作；有遠見，從商風生水起。至於她的外表，“我對‘靚’不會謙虛。我承認我擁有這份恩賜，而且更瞭解這份恩賜的深層意義。我明白自己比別人得到更多的機會，所以我也要做得更好。”在她身後聳立的是一個鐘錶王國。
關於胡敏珊，有很多流言。有人說她出身豪門，只不過是“富二代”中比較出色的一個；有人說她依靠美色“上位”，背後總有男人為她撐腰。
面對流言，胡敏珊驕傲地說：“美貌只能讓別人多看兩眼，要讓別人聽你說話，最終靠的還是切切實實的業績數字！”
的確，讓胡敏珊聲名鵲起的，不是她的美貌，而是她在鐘錶界的戰績。
從COARA開始，胡敏珊和意大利政府合作生產黃金首飾，專為頂級品牌如Cartier、Bulgari等供貨。此後，她進入鐘錶零售業界，為香港市場引入Chronoswiss、Roger Dubuis、Parmigiani等品牌。接著，她成為Techno Marine的亞洲區代理，令這款瑞士製造的鑽石膠表街知巷聞，令紅星名媛都以擁有此表為追上潮流的標誌，一夜間為集團創造上千萬的銷售業績，也令她足以傲視以男人為主力的鐘表界。
離開Techno Marine 後，胡敏珊獨資創Charmonde香夢地集團，為亞洲消費者引入多個獨特的奢華品牌。“Charmonde”是“Charm”與法文單詞“monde”的結合，意思是“充滿魅力的世界”。她憑藉自己的直覺和經驗， 相信隨著人們對健康的日漸注重，能防範電子汙染的產品一定能和防曬產品一樣，成為大家的寵兒。於是，當上健康腕錶Philip Stein 的首個代理。在不足3 年時間內，香港就成為美國之外最大的海外市場，再次創下驕人的銷售記錄。2005 年，她成立ChristieWo 品牌管理公司，專門分享她在經營高級奢侈品牌方面的心得，2008年推出首個自家的潮腕錶品牌CHOUETTE，為實踐“創一個屬於中國人的國際奢華品牌”的夢想跨出第一步。
胡敏珊曾涉足地產界，為華懋集團旗下斥資百億的如心廣場的商場部分擔任項目發展及市場策劃顧問，計劃在商場內開設首間Charmonde Concept Store，銷售不同的美容潮流品牌，進一步拓展她的企業版圖。
2000年，令香港捲起一陣Technomarine鑽石膠表熱潮的人，正是胡敏珊，亞洲的銷量於一夜間超過數百萬；胡敏珊破天荒引入糅合集科技及時尚功能於一身的Philip Stein TESLAR健康腕錶，在香港本土銷售額上億；2006年，更被同業推薦成為向來以男性作主導的香港鐘錶商會的會董。
令胡敏珊成為鐘錶界的風雲人物，是1999年與友人及美國公司共同代理
Technomarine鑽石膠表。1999年，這款定價由一二千元至數萬元的名錶，紅遍整個香港潮流界及名人圈。上至紅星名媛，下至學生均以擁有此表為榮，其後更引來其他名媛爭相仿效，引進類似的產品。
胡敏珊是香夢地 (Charmonde) 集團的幕後掌舵，從腕錶至藝術精品市場，她以將各種不同新潮及時尚品牌引入到亞洲市場為使命，擴展她的代理王國。Philip Stein、TESLAR健康腕錶進入上海，再次引發一股新風尚。
胡敏珊的成績著實讓很多人嫉妒，但在訪問伊始，她認真地說：“每一個女孩子都有成名的可能，其中的分別在於每個人的際遇，以及你能否抓住其中的機會。”
她的機會來得很早，十多歲時她已經是廣告客戶的寵兒。曾經有一個維他奶廣告用了超乎尋常的八個月時間尋找廣告女主角，最後剩下她和另一個女明星，經過四五次試鏡，才選定了她。雖然以玩票的心態接拍過不少品牌廣告， 胡敏姍卻逐漸發現自己並不喜歡成為鎂光燈下的焦點，當大家都把眼光鎖定在她身上時，感覺就像被脫光了衣服一樣。她喜歡自己作主，不願意像娃娃一樣任人擺佈，於是就慢慢淡出了那個圈子。不過，廣告生涯讓她眼界大開，結識了一大幫圈內的朋友，累積了行業經驗。
告別模特兒的生涯，胡敏珊一直都是為自己打工。在創業的初期，她每天從早上九點工作至凌晨兩三點，下班的時候她從車子的倒後鏡中看到自己憔悴不堪的臉容，忍不住失聲痛哭：“為什麼別的女孩子可以悠哉悠哉地打扮、拍拖，自己要幹得那麼辛苦？”但第二天太陽昇起的時候，她又興致勃勃地起來，趕往公司工作。胡敏珊的女性偶像之一，是生活在19世紀英國的童話作家Beatrix Potter，也就是Peter Rabbit（彼得兔）的原作者。在女性受到嚴重歧視的年代，Beatrix Potter卻能憑藉自身的努力，不僅創作出膾炙人口的童話，還成為當時英國備受尊崇的真菌學家。她的故事讓胡敏珊深受感動，更加認定自己不能因為女性的身份而妄自菲薄，或者成為逃避的藉口。有好幾次，她被工作的夥伴出賣，身無分文。在這些最令人絕望的時刻，她還沒來得及流淚，便去買一張機票，談回新的代理，又重新開始。
小聰明與大智慧
生命中最難過的一關，還不僅僅是事業上的磨練。母親的意外離世，讓香港人見識了她的堅強。
從小到大，她和母親的感情很好，母親還在世的時候，她們一直住在一塊，家裡的佈置也儘量遵循老人家的心意。每天上班之前， 還要和媽媽吻別。意外事件之後，胡敏珊一直保持沉默。最大的哀慟，已經超越了言語可以表達的範圍。
這是她生命中最難過的一關，讓胡敏珊重新放開懷抱的，是自幼皈依的佛教。她相信，宗教與人是有緣分的，到這關鍵時刻，令她開竅，令她跨越這人生難關的，正是佛經給她的領悟：一切都在變化之中，不要追問為何會這樣，為何會那樣，變化存在於永恆，只有自己才能令自己真正開心起來。為了忍住眼中的淚水，她拼命地做運動。為了減輕心中的傷痛，她搬離了原來的住所，在新居里還特意做了一間佛堂，早晚誦經，超脫心中的煩惱，也為別人祈福。
在訪問中，胡敏珊不斷強調：人生就是一個不斷學習的過程，沒有必然的好與壞，一切只在乎平衡。她形容現階段的自己只是擁有“小聰明”，懂得一點點為人處事的小技巧，但遠遠未達到所謂的“大智慧”，可以把生活的感受置之度外，專心面對自己的內心世界，而那正是她追求的目標。
“有人問我什麼是成功，我的回答是—我要感謝那些讓受到我挫折的人，他們讓我知道自己不靠別人就能成功。” 胡敏珊說。
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