2018大眾點評必吃榜西安必吃菜人氣最高的肉夾饃 攝影/李亮
2018大眾點評必吃榜西安必吃菜之一涼皮 攝影/李亮
西部網訊（記者 李卓然）日前，美團點評在上海正式發佈2018大眾點評必吃榜。在去年的基礎上，今年必吃榜創新發布了全國36城共258道人氣必吃菜品。西安肉夾饃、老上海風味醃篤鮮、北京特色涮羊肉、廣州腸粉、杭州蔥包燴等深受本地人喜愛的特色美食均榜上有名。
其中，西安有8道上榜，分別是：肉夾饃、涼皮、泡饃、肉丸糊辣湯、油潑面、甑糕、葫蘆雞、biangbiang面。
必吃菜數據分析顯示，西安本地食客對肉汁鹹鮮、口感紮實的肉夾饃情有獨鍾，此外，涼皮、泡饃、肉丸糊辣湯、油潑面、等承載老陝人味覺記憶的特色美食也都是本地食客的心頭好。
除了“人氣必吃菜品”，大眾點評必吃榜還推出了覆蓋北京、上海、廣州、西安、成都、杭州、重慶等全國36座城市，共計867家的“必吃餐廳”。
據2018大眾點評必吃榜數據顯示，西安共上榜37家必吃餐廳，其中陝西本地菜系的特色餐廳12家，佔比達32.4%，人均消費最高可達125元。在西安必吃餐廳中，有以特色陝菜為招牌，味道正宗性價比高的真愛中國餐館、江城小館陝南媽媽菜•全球旅行餐、老碗等，也有價格親民的楊天玉臘牛羊肉店、馬老四肉丁糊辣湯、胖子甑糕等，此外上榜的餐廳還包括日料、西餐、川菜、燒烤等菜系。
據瞭解，基於去年榜單經驗，2018大眾點評必吃榜在榜單內容和數據模型上進行了雙重升級。在榜單內容方面，2018必吃榜延續基於口味維度的必吃餐廳評選，同時創新性地推出基於本地特色的城市必吃菜。其中，必吃菜的入圍篩選基於菜品在本城的線上搜索量和點評量，最終上榜由本地用戶票選決定，也就是更多將選擇權和投票權交給了“大眾”和“本地食客”。
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