對於農村人來講，在村裡靠種莊稼生活，早就不是主流了，但凡能走出去的，都外出闖蕩去了，不是打工就是做生意，就像村裡人說的那樣，無論外出做什麼，都比守著幾畝莊稼有出息。
村裡的老馬，就更領先於別人一步，從十年前，他就帶著家人進城了，帶著從父親手裡傳下來的炸油條的手藝，進城炸油條賣早點。
如今，人人都說做小吃生意非常賺錢，那麼，老馬進城十多年了，他到底掙不掙錢呢？
據老馬介紹，說到賺錢，就有些不好意思開口了，如今我幹了十多年小吃生意了，兜裡也沒剩幾個錢呀。
在一旁吃早點的顧客，看來和老馬比較熟悉，聽了這話，便忍不住打斷了老馬的話：“啥叫賺錢，啥叫兜裡沒剩幾個錢，家裡用鈔票堆個金山那才叫賺錢？你為倆孩子每人買一套房子，那不是錢買的？孩子在城裡上學結婚啥的，花的不是你的錢？前幾年你又買一套房子，那又是大風颳來的？”
老馬聞聽嘿嘿笑了笑，臉上露出一種收穫般的喜悅，坦然地說：“要說這賣小吃生意不賺錢吧，那也是扯，特別是這兩年，大家生活條件明顯提高了，也捨得吃東西了，像我一家四口，你家弟妹和孩子負責炸油條，每天能炸400多根，我負責烙煎餅，每天就固定200個，還有稀飯和辣湯，這樣算起來，每天早上都有1000多元的毛收入。
啥？做小吃有對半利？沒錯，沒有對半利也不能幹呀，去掉成本，每天的淨利潤也得有五六百元的樣子，可不要忘了，俺是一家四口都在幫忙幹呀，四個人上班，一個月也能掙這麼多，是吧？
而且，我們每天都是凌晨兩點鐘就起床了，當別人睡得最香的時候，你就得爬起來準備東西，當俺兩口把所有的一切都準備好，也就四五點鐘了，這時候再喊孩子過來幫忙，因為那時候，過來吃早點的人就逐漸的多了。
從凌晨兩點，一直忙活到上午十點多，這中間連坐的空兒都沒有，就一直站著忙活，別說我這個年齡，就是年輕人，你試試？
以前也有幾個村裡的親戚，看我賺錢了，就讓孩子來我這裡幫忙，想學手藝，那麼多孩子，都是精壯的小夥子，沒有一個超過十天的，都是幹兩天都累跑了，而我呢，已經堅持了十多年了，付出了那麼多，再不賺些辛苦錢，就太不公平了吧！”
聽了老馬的話，終於悟出了一個道理，這也解釋了為啥村裡人都看上了小吃的生意，卻沒有幾個能堅持下來的，最典型的就是來自農村老家的石頭，四十多歲正值壯年，在城裡擺攤賣包子，也是每天就做一個早上，也是每天都是好幾百的淨利潤。
在農村人眼裡，這絕對是賺錢的好買賣呀，但去年他堅決不幹了，對村裡人講，賣小吃雖然賺錢，但太累人了，在農村種莊稼還沒有那麼忙碌呢，幹了幾年小吃，錢掙的也不是太多，但關節炎、腰肌勞損、頸椎病啥的，一樣都沒落下，要是再幹下去，估計用不了兩年，我整個人都要報廢了。
小吃生意雖然賺錢，看來，也不是誰都能堅持的呀！
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