食材：新鮮基圍蝦，蔥，檸檬汁
蝦洗淨，去蝦線，摘下蝦頭、蝦殼。蝦肉留著做別的輔食，文末有推薦，也可以冷凍起來，想吃的時候取幾粒。
鍋中放少許油，油溫放蝦頭蝦殼翻炒。一邊炒一邊用鏟子將蝦頭按壓按壓。
蝦殼全變紅，加清水，漫過蝦殼。
大火燒開轉最小火，撇掉一些浮沫，蔥放入，一片檸檬擠汁加入，煮20分鐘。
>>檸檬汁是為了去去腥，沒有加幾滴白醋或者無添加料酒都可以。
過濾掉蝦殼雜質。
放涼後輔食盒冷凍。
4小時後拿出來放保鮮袋，寫上名稱和日期。
冷凍保存2個月以內。給寶寶下面或者熬粥、做湯，加在裡面很香很鮮很美味。加在面裡怎麼加？鍋中先將一碗水燒開，高湯塊加入，再次沸騰，加入配菜，麵條即可。
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