椒江老城美食街,再吃上50年都不會膩!

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大家好,這裡是匯眾微台州原創專欄走街串巷第15期我是美食編輯蕭隨,Let's Go!


椒江老城美食街,再吃上50年都不會膩!

老城區裡的這條路總是充斥著滿滿的生活氣息

從早餐到夜宵,從來都不缺人光顧

手打面、扁食、麥蝦...

即使再吃上50年都不覺得膩

.....

它就是巖嶼路

沒有一個椒江人不知道

在這裡你還記得自己吃過哪些美食嗎?

還擁有哪些值得深刻的故事?

『 巖嶼路:承載著絕無僅有的美食與故事 』

穿過巖嶼西路才是真正的巖嶼路,在這條路上許許多多的椒江人

保留了自己的故事,也承載著絕無僅有的美食

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今天的走街串巷,就讓蕭蕭帶你一起品一品這條存在二十幾年的老街有什麼迷人之處,解鎖那些忘卻的記憶!

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『 巖嶼路:這裡的老店,餵飽了許多臺州人 』

17:40分的時候正好是下班高峰期,陸陸續續的人都從各處冒了出來,在巖嶼路上尋找一處填飽肚子的店面。

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1、姐妹煨湯

這家姐妹煨湯開在巖嶼路上已經將近10年了,老闆一家子都是江西人,做的是來自江西的正宗瓦罐湯

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姐妹煨湯每天都要迎來許多的老客,卻很少人去注意這大罐子,蕭蕭瞭解到,原來這兩大罐子就是煨湯的工具

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湯是早裝進小罐子裡的,不同味道的將它們隔開來。大罐子底下是個火爐,小罐子就放在裡面慢慢的煨

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和熬出來的湯不同,點的海帶排骨湯鮮感十足,還能滋陰補陽蓮藕排骨湯清甜爽口,還有強健位粘膜的功效哦!

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2、白水洋扁食

白水洋扁食的老闆娘告訴我們,巖嶼路上的這家扁食店真正意義上的扁食在整個椒江只有他們這一家

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開了許多年,他們家的扁食都是現包現做的,不加冷藏

。看著包扁食的阿姨嫻熟的手法讓蕭蕭不自覺想起了媽媽的手藝呢。

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蕭蕭點了10個肉餡的蒸扁食。滿當的內陷相當滿足,蘸上臺州人愛吃的醋,一口氣10個沒問題呢。

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3、永平牛肉麵館

巖嶼路上一家開了15年的牛肉麵館,店面不大卻始終在用心做面。

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一鍋牛肉就熬兩個小時,就是為了保證牛肉原本的勁道,不鬆散,其餘時間都保溫著,讓牛肉逐漸入味,口感美滿

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一小碗的牛肉麵料也挺足的,面都是手打面,永平牛肉麵館的牛肉麵還是很地道的。

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4、大富快餐

在巖嶼路上的快餐店也有很多,大富快餐就是其中一家,還是開了二十幾年的老牌快餐店了。

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走進去就是選菜的臺子,想吃什麼指一指就會有人來給你盛起來,老闆娘不是什麼大人物,都靦靦腆腆的只埋頭幹活。

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能開二十幾年的快餐店肯定有它的過人之處,就像蕭蕭最愛的還是那道玉蘭炸肉

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5、臨海麥蝦

開了二十年的臨海麥蝦店,十分簡單的門頭,光顧的人卻不在少數。

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一碗麥蝦除了麥蝦本身,佐料也十分必要,就叫臨海麥蝦的麥蝦店,一碗三鮮麥蝦裡有明蝦、荷包蛋...

料作滿分。

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6、好粥道肉粥

店面根本不起眼,一眼望到底的肉粥店,以前開在城門頭開了四五十年,到了巖嶼路也開了近5年

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店裡只有一個阿婆,從早晨7:00左右營業到凌晨1:00,日復一日如此,這些年頭都不知道等到了多少夜行人。

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5元一碗骨頭粥,阿婆盛得滿滿的,還撒上了蝦皮、芝麻等,滿當的一碗即使是兩個人吃都很足夠。

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阿婆說,喝粥也是有方式的,粥要趁熱喝,得從碗的邊沿一勺一勺舀,這樣溫度才剛剛好呢。

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7、你也知道的冷飲店

之前蕭蕭寫過一篇冷飲店的文章,在巖嶼路上的這三家冷飲店也是每個椒江人總愛跑上一趟的店面呢。

複習戳這裡:椒江這5條老街,凌晨1點還擠滿了人......

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姐妹煨湯

蓮藕排骨湯 10元

海帶排骨湯 8元

白水洋扁食

蒸扁食(肉餡) 10元

永和牛肉麵館

牛肉麵 18元

大富快餐

人均15元

臨海麥蝦

三鮮麥蝦(小) 13元

好粥道肉粥

骨頭粥 5元

蕭蕭的小情緒:同事告訴我,從她出生到現在巖嶼路就一直存在著。蕭蕭在這條路上吃過的美食不過是廖廖,這條路上存在的美食自然還有更多。

『 巖嶼路:從小長到大,這條路不改的仍是繁華 』

巖嶼路也是一條橫穿5大居民區的路,因為地理位置優越才產生了諸多的美食,因為美食才讓這條路不改繁華景象

椒江老城美食街,再吃上50年都不會膩!

這條路上從不缺人,早餐、晚餐、夜宵,一條路承載了椒江人的生活。沿街的美食裡也許就有你殘留的記憶。

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這裡也有慵懶的一面,夏日炎炎,就在街道上搬出幾張椅子,吹著夏夜的風,坐在店外頭看著人流與車輛也是一種生活。

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連小黃狗都坐在路中間喘息,相連著的生活氣息在巖嶼路上永遠都散不掉。

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end

蕭蕭有話說:巖嶼路承載著椒江人的生活,在這裡看見的濃濃煙火氣,總能勾起一處回憶!

在你的印象中,肯定也有與巖嶼路相關的故事吧?留言告訴蕭蕭吧!


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