“一到週末或節假日，京津地區的遊客會驅車上百公里，專門來我們這裡吃‘一桌菜’宴，忙的時候都要提前預訂。”河北省滄州市青縣司馬莊村的大司馬休閒農業園旅遊部經理溫家雪說，2017年，農業園接待遊客達35萬人次，憑藉著優良品質和口感，“一桌菜”已經成為青縣的一張名片，帶火了鄉村旅遊。
午餐時分，羊角脆、抱子甘藍、水果黃瓜、牛奶甜椒、櫻桃番茄……各種帶著露珠兒、可蘸醬生吃的幾十種新鮮蔬菜擺滿了餐桌，滿目翠綠。服務員介紹說，這些都是農業園的特色品種，這裡的蔬菜不僅種類多，而且綠色健康、口感好，受到很多遊客的喜愛。
走進青縣張廣王村的廣旺農莊的溫室大棚，記者看到各種形狀的瓜果錯落有致地掛在枝頭，特品蔬菜琳琅滿目，其中最出名的當屬羊角脆。“我們的羊角脆是中國地理標誌產品，又甜又脆，別的地方的甜瓜都比不上。”農莊負責人張文軍說，現在的人吃慣了大魚大肉，都願意來這裡品嚐一頓有科技含量的綠色蔬菜宴，健康又養生。
“儘管青縣是省級非物質文化遺產——盤古文化的發源地，擁有深厚的文化底蘊，但過去遊客並不多。”青縣文化體育局局長劉建中說，如何從遠近聞名的蔬菜大縣中挖出“旅遊資源”？青縣探索了滿桌全是新鮮蔬菜的“一桌菜”宴，結果逐漸火了起來，外地遊客紛至沓來，大家不僅可以在這裡吃綠色蔬菜、觀光采摘，還可去附近的大運河、盤古寺、紅木小鎮等景點遊覽，遊客逗留時間更長了。
據介紹，近年來，青縣搶抓京津冀協同發展機遇，大力發展現代農業，通過“蔬菜＋旅遊”把全域旅遊做大做強。以司馬莊、紅木小鎮為核心的片區，通過“一桌菜”挖掘馬廠炮臺兵營文化、八極拳訓練基地武術文化、宮廷紅木文化和大運河文化等文化元素；以盤古寺、廣旺農莊為核心的片區，通過現代農業帶動盤古寺旅遊發展；以覺道莊、清水白為核心的片區，通過油菜花海、百果園等農業體驗項目和水上樂園吸引遊客去雷音寺、青雲觀、老子墓等景點參觀。
今年上半年，青縣發展鄉村旅遊項目15個，實現旅遊收入4.9億元，同比增長12％，覆蓋全縣45個村，帶動8000多戶走上了致富路。（徐步雲、許蘇培、秦婧）
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